Daging dalam sos sayur

Hai semua! Saya rasa ini adalah pertama kalinya saya membawakan resipi daging di sini, sudah hampir waktunya ... Untuk memulakan dalam kategori ini, saya memilih hidangan yang sangat ringkas tetapi cukup lengkap dan sihat, kerana daging itu disertai dengan salsa sayur-sayuran ringan sekali, walaupun anda sedang berdiet, anda boleh menikmatinya.

Tahap kesukaran: Mudah

Masa Persediaan: 1 jam lebih kurang.

Bahan-bahan untuk 4 orang:

• Setengah kilo dari daging lembu dicincang

• 1 bawang merah

• 2 tomato

• 1 lobak merah

• Sal

• Lada

• Saffron (o pewarna makanan)

• Minyak zaitun

Penjelasan:

Dalam kuali kita menambah minyak dan, ketika panas, masak bawang yang dipotong julienne hingga pekat.

Apabila bawang sudah siap kita tambahkan daging dan masak sehingga berubah menjadi keemasan, setelah ini kita keluarkan daging dan simpan (meninggalkan bawang di dalam kuali). Seterusnya kita masukkan tomato dadu dan lobak merah yang dihiris. Apabila tomato sudah habis, tambahkan sedikit air, garam secukup rasa, lada dan pewarna saffron atau makanan, campurkan dan masukkan semuanya ke dalam pengisar.

Kami menambah sos yang diperoleh kembali ke kuali dan, akhirnya, kami menambah daging dan tutup dengan air. Biarkan mendidih hingga kuahnya berkurang dan daging dimasak mengikut keinginan kita. Hidangkan dan nikmati!

Pada masa berkhidmat ...

Saya menghidangkannya dengan kerepek dan nasitetapi dapat disajikan hanya dengan salah satu dari dua pilihan ini atau bahkan dengan sayur-sayuran, seperti kacang hijau, cendawan dan wortel tumis.

Cadangan resipi:

• Tambahkan sedikit kari jika anda ingin memberikannya sentuhan eksotik.

• Lebih banyak sayur-sayuran dapat ditambah semasa daging selesai, seperti cendawan o guisantes, supaya mereka tetap bilangan bulat.

• Anda boleh menggantikan daging sapi dengan yang lain, dan bahkan untuk a ikan.

Yang terbaik…

Ini adalah cara yang baik bagi anak-anak untuk makan daging dan sayur-sayuran pada masa yang sama, menjadikannya dengan ayam adalah kejayaan yang dijamin di kalangan anak-anak kecil.

Lebih banyak maklumat mengenai resipi