Hari ini adalah resipi mudah yang menjadi sekutu hebat untuk melengkapkan menu mingguan. Kenapa? Kerana ini daging babi tenderloin dengan cendawan dan brokoli dalam kicap menggabungkan protein haiwan, sayur-sayuran dan kacang-kacangan dalam hidangan yang sama.
Untuk melengkapkan menu anda, anda hanya perlu menemani hidangan ini dengan secawan beras atau sepupu. Saya biasanya memilih beras perang ketika menyediakannya untuk dimakan dan hasilnya sungguh luar biasa. Selain itu, ia adalah hidangan yang disukai oleh kebanyakan orang, mungkin kerana sentuhan istimewa yang diberikan oleh kicap.
Boleh dihidangkan tanpa kacang dan kurma tetapi saya memberi jaminan bahawa ini mengubahnya sepenuhnya. Kurma memberikan rasa manis dan kacang menambah tekstur lain pada hidangan ini, yang renyah. Mencubanya! Bahannya ringkas dan langkah demi langkah adalah permainan kanak-kanak.
Resipi
- 2 sudu minyak zaitun
- 1 biji bawang merah di julienne
- 200 g. cendawan, cincang
- 1 brokoli, dalam floret
- 1 tenderloin babi kecil
- 6 biji kurma
- 10 biji badam (atau buah kering lain)
- 1 sudu besar kicap
- Garam dan lada
- Kami memanaskan minyak dalam kuali besar dan rebus bawang selama 10 minit dengan api sederhana-rendah.
- Semasa, jom masak brokoli dalam banyak air masin selama lima minit. Kemudian kami mengalirkannya dan menyimpannya.
- Selepas 10 minit masukkan cendawan dan masak dengan api sederhana tinggi selama beberapa minit sehingga berwarna perang keemasan.
- Setelah kecoklatan, angkat bawang dan cendawan di satu sisi loyang dan di sebelah yang lain, kita menutup sirloin makanan ringan dadu.
- Setelah ditutup, masukkan brokoli, musim dan gaul rata. Kami menambah kicap dan masak beberapa minit di atas api sederhana, kacau dari semasa ke semasa.
- Fura dari api sekarang, masukkan kurma cincang dan badam dan campurkan.
- Kami menghidangkan tenderloin babi dengan cendawan dan brokoli dalam kicap, panas.