Babi tenderloin dalam sos, hidangan untuk disediakan pada hari cuti atau perayaan. Daging panggang yang saya ingat selalu dibuat oleh ibu saya dalam periuk tanah, dimasak sedikit demi sedikit dan harum bau herba yang dia letak dan semburan brendi yang walaupun boleh letak wain, saya sangat menyukai resipi ini. lebih banyak dengan brendi, cuba yang anda akan suka.
Hidangan tenderloin babi dalam sos ini, saya suka, di rumah ia sentiasa dibuat pada tarikh Krismas ini, walaupun kini ia dibuat sepanjang tahun. Ia adalah hidangan yang semua orang suka, daging babi tenderloin sangat baik, lembut dan berair dan jika kita mengiringinya dengan sayur-sayuran dan sos yang baik hidangannya adalah sepuluh.
Babi tenderloin dalam sos
Pengarang monse
Jenis resipi: Daging
Hidangan: 8
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 2-3 biji sirloin
- 2 Cebolla
- 2-3 biji lobak merah
- 4 Tomate
- 2 ulas bawang putih
- 1 ikat herba
- 1 gelas brendi
- Minyak zaitun
- Garam dan lada
Persediaan
- Untuk menyediakan daging babi tenderloin dalam sos, kami akan mulakan dengan memotong sayur-sayuran, kupas bawang dan potong kepada 4 bahagian, dengan tomato kami melakukan perkara yang sama, lobak merah kami potong menjadi kepingan 2 cm.
- Sebaliknya, kami garam dan lada sirloin.
- Kami meletakkan kaserol besar. Kami meletakkan jet minyak yang baik dan menambah sirloin di atas api sederhana tinggi dan perang di luar, tambah sayur-sayuran di sekeliling dan coklat segala-galanya, kira-kira 15-20 minit. Kami juga menambah 1 ikat sayur-sayuran.
- Apabila kita melihat bahawa sirloin dan sayur-sayuran berwarna emas, masukkan segelas brendi. Kami biarkan selama kira-kira 5 minit, tambah segelas air dan biarkan ia masak selama kira-kira 40 minit. Apabila sudah kita keluarkan sirloin dan biarkan ia sejuk, potong sirloin menjadi kepingan nipis atau tebal.
- Ambil bahagian sos dan sayur boleh tambah sedikit air dan kisar.
- Tumiskan beberapa jenis cendawan dalam kuali.
- Kami memasukkan semula kepingan daging ke dalam kaserol, sos dan cendawan. Apabila kami pergi untuk membentangkannya di atas meja, kami memanaskan dan menghidangkan segera. Hidangkan sos dalam bot sos.
- Kita boleh menyediakan beberapa kentang goreng untuk menemaninya.