Babi dengan tomato, hidangan sederhana dan murah dan ia sangat baik. Kanak-kanak sangat suka saus tomatjadi hidangan ini sangat sesuai untuk mereka.
Ini adalah resipi yang sangat baik untuk disiapkan terlebih dahulu, untuk dibawa bekerja ... Hidangan ini lebih baik dari satu hari ke hari berikutnya.
Babi dengan tomato adalah klasik, tetapi di setiap rumah ia memberikan sentuhannya, saya suka memberikannya sentuhan yang bagus herba saya menambah lada dan oregano ke tomato, mereka memberi banyak rasa pada sos dan dengan itu ia memerlukan lebih sedikit garam.
Saya telah menggunakan babi, tetapi pinggang dan sirloin juga baik, terutama jika ia adalah daging yang lembut.
Hidangan daging babi dengan tomato ini adalah rebusan yang baik, kita hanya perlu menyertainya, sebilangan kentang, salad, nasi atau sayur-sayuran yang dimasak dan sepotong roti yang sedap untuk sos itu dan kami mempunyai pinggan yang sangat lengkap.
Babi dengan tomato
Pengarang monse
Jenis resipi: plato
Hidangan: 4
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 1 kilo daging babi tanpa lemak
- 700 gr. tomato semula jadi
- 1 Cebolla
- 2 ulas bawang putih
- 1 hoja de laurel
- 1 gelas wain putih 125 ml.
- Lada hitam
- Oregano (pilihan)
- Garam dan minyak
Persediaan
- Potong kecil dan bersihkan daging, membuang sedikit lemak. Kami perasakan dengan garam dan lada.
- Kami akan menumisnya dalam periuk dengan minyak di atas api yang tinggi, kami akan menumisnya sehingga keemasan di luar, kita akan mengeluarkannya dan menyimpannya.
- Dalam kaserol yang sama ini kita masukkan lebih banyak minyak, cincang bawang dan masak, kemudian kedua bawang putih.
- Apabila bawang mula berwarna, tambahkan tomato hancur semula jadi, daun salam dan sedikit oregano. Kami biarkan sehingga tomato hampir siap selama lebih kurang 10 minit.
- Kami meletakkan wain putih, biarkan alkohol menguap dan sekarang jika anda lebih suka, anda boleh menghancurkan sosnya, jika tidak dibiarkan begitu sahaja.
- Kami memasukkan kembali sos ke dalam kaserol dan menambah daging. Sekiranya perlu, kami akan menambahkan sedikit air ke dalam sos yang anda suka.
- Kami membiarkannya masak selama 15-20 minit lagi, kami merasakan garam dan kami menguji bahawa dagingnya lembut, maka ia akan siap.
- Hidangan yang ringkas, cepat dan sangat enak.
- Saya harap awak sukakannya!!!
Resipi ringkas yang sangat baik !!!
Resipi sedap
Resipi yang sangat baik, saya membuatnya mengikut cara saya, dan dengan membiarkan Daging Babi diperap dalam garam dan gula (jumlah yang sama) satu hari di dalam peti sejuk per kilo daging, mencuci dengan baik dan membuang sisa-sisa garam setelah "penawarnya »Dan itu menjadikan daging menjadi merah dan kental dan tidak putih ketika memar. Saya tidak menambahkan garam pada bila-bila masa, kerana ia mencapai garam yang berasal dari daging yang telah disembuhkan.- Ia seperti meletakkan petua Cured Ham, tetapi dibuat di rumah!
Secara amnya, saya menambah kacang buncis atau kacang polong, ia juga sesuai dengan nasi putih dengan bawang putih.