Mustahil untuk menentang perkara ini dada ayam lembut di bahagian dalam dan garing di luar berkat adunan yang pelik. Mungkin cara penyediaannya paling menarik perhatian saya; Ada seribu perkara yang dapat memotivasi saya untuk membuat resipi, adakah perkara yang sama berlaku kepada anda?
Anda boleh menemani payudara yang renyah ini sos kegemaran anda. Kami telah menyediakan béchamel ringan, tetapi sos tomato juga merupakan pilihan yang bagus. Ia adalah hidangan yang tidak akan lama disiapkan dan akan disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak.
Dada ayam rangup dalam sos
Pengarang Maria
Jenis resipi: Utama
Hidangan: 3
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 5 buah dada ayam
- 1 cawan tepung jagung
- Telur 1
- 1⅓ cawan buttermilk (200 ml susu + 2 sudu besar jus lemon)
- 3 cawan tepung serba guna
- 3 sudu teh garam
- 3 sudu teh paprika
- 3 sudu teh lada hitam
- 2 sudu teh serbuk bawang putih
- 2 sudu teh serbuk penaik
- ½ sudu teh jintan tanah
Persediaan
- Kami menyediakan dadih. Untuk melakukan ini, kami menambah jus lemon ke dalam susu, kacau dan biarkan berehat selama 15 minit.
- Kami mengalahkan fillet payudara dengan tangan dan musim dengan garam dan lada di kedua-dua belah pihak.
- Kami mengeluarkan tiga pinggan. Pada yang pertama kita meletakkan tepung jagung; pada detik kami mencampurkan telur dengan ⅔ susu; dan pada ketiga kita mencampurkan tepung, garam, paprika, lada, bawang putih, serbuk penaik, jintan dan baki buttermilk. Usahakan campuran terakhir ini dengan jari sehingga anda mendapat sejenis serpihan.
- Kita letak minyak yang banyak dalam kuali dan panaskan.
- Kami menyebarkan fillet melalui tepung jagung, telur dan tepung berturut-turut. Kami menempah dan melakukan perkara yang sama dengan yang lain. Kami membiarkan mereka menyemak selama 1 minit.
- Kami menggoreng stik satu demi satu 2 minit di setiap sisi sehingga coklat keemasan. Kami mengeluarkannya di atas kertas penyerap dan disajikan dengan cepat dengan sos yang dipilih.