Hari ini kita memasak ayam bakar dalam Resipi Memasak, tetapi kita tidak melakukannya dengan cara biasa. Kami melakukannya dengan memanfaatkan hanya payudara dan memasaknya di sos yang sangat beraroma yang menggabungkan ramuan manis dan gurih seperti madu, molase atau saus tomat.
yang dada ayam Dalam sos yang kami sediakan hari ini mereka sangat sedap terima kasih kepada sosnya atau haruskah kami mengukil? Resipi ini juga dilengkapi dengan lada yang hanya menambah lebih banyak warna. Yang ideal adalah menggabungkan lada hijau, merah dan kuning, untuk menjadikan hidangan lebih menarik, tetapi tidak penting.
- Minyak zaitun
- 2 buah dada ayam yang bersih
- Sal
- Lada hitam
- 1 bawang cincang
- 3 ulas bawang putih, cincang
- 1 sudu besar halia segar parut
- ½ cawan jus oren
- 2 sudu besar molase
- 2 sudu besar saus tomat
- 2 sudu madu (heather)
- 2 paprika besar, dihiris
- Pasli cincang
- Kami panaskan oven hingga 200ºC dan musim payudara ayam.
- Dalam kuali (yang boleh anda bawa ke oven kemudian) kita menandakan payudara di kedua sisi dengan secubit minyak. Apabila ia berwarna emas, kami membuang dan menyimpannya.
- Letakkan satu sudu besar minyak dalam kuali yang sama. Kami memasukkan bawang cincang dan halia dan goreng selama 4-5 minit. Kemudian masukkan bawang putih cincang dan masak satu minit lagi.
- Sementara itu, dalam mangkuk kami mencampurkan jus oren, molase, saus tomat dan madu. Musim secukup rasa.
- Kami mencurahkan campuran di dalam periuk dan masak selama beberapa minit dengan api kecil.
- Masukkan dada ayam, lada dan kita bawa ke oven. Bakar selama 15-20 minit, bergantung pada ukuran payudara.
- Kami menghidangkan panas dengan pasli cincang.