Saya harus mengakui bahawa saya suka alpukat dalam salad. Ketika saya melihat mereka minggu ini di penjual sayur saya tidak tahan mengambil beberapa dari mereka. Kemudian saya harus memikirkan apa yang harus digabungkan dengan, selada, bayam atau kubis? Saya akhirnya memutuskan satu coleslaw, alpukat dan delima.
Biji delima menambah banyak warna pada salad hijau, menjadikannya lebih menyenangkan, tidakkah anda setuju? Ini adalah ramuan salad yang paling menarik tetapi terdapat banyak dan semuanya dibasuh dengan vinaigrette di mana saya telah memasukkan secubit madu. Ringan dan sihat, adakah anda akan mencubanya?
- ½ kucai, cincang
- 3 sudu minyak zaitun
- 2 sudu besar air
- 2 sendok madu
- ½ sudu besar cuka sari apel
- sedikit garam
- Beberapa titisan jus lemon
- 2 cawan kangkung, cincang
- Biji delima
- Oc alpukat dadu
- 1 genggam kacang gajus, cincang
- Sal
- Lada tanah baru
- Kami mencampurkan dalam mangkuk ramuan untuk vinaigrette. Kami menempah mereka.
- Kami meletakkan kubis keriting dalam sumber atau pelbagai hidangan, bergantung pada bagaimana kita mahu menghidangkannya.
- Kemudian kami memasukkan biji delima, alpukat dadu dan kacang gajus cincang.
- Kami mencurahkan vinaigrette di atas dan kita kacau sehingga kobis diresapi dengan semua rasa.
- Kami musim sekiranya kita rasa perlu.