Mari mulakan minggu dengan ikan kod dalam sos hijau dan telur puyuh. Hidangan sederhana, dengan sos yang kaya dan disertakan dengan telur kecil yang sangat enak. Hidangan dengan persembahan hebat untuk menyediakan percutian atau perayaan yang akan memakan sedikit masa.
Sos hijau sangat sederhanaWalaupun di setiap rumah memberikan sentuhan tersendiri, dalam kes saya, saya meletakkan beberapa sudu cuka di atasnya, kuahnya sangat enak dan sangat sedap.
Cod boleh disediakan dalam pelbagai cara, anda pasti suka ini.
Masukkan sos dengan telur puyuh
Pengarang monse
Jenis resipi: masuk
Hidangan: 4
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 8 keping ikan kod desalted
- 4 ulas bawang putih
- 150 gr. Dari tepung
- Sebilangan kecil pasli
- 4-5 sudu cuka sari apel
- 100 ml. minyak
- 1 vaso de agua
- Telur puyuh
Persediaan
- Kita akan mulakan dengan merendam ikan kod selama 48 jam, kita akan mengubahnya 3-4 kali air selama ini. Anda juga boleh membelinya yang sudah direndam.
- Kami mengeringkan kepingan ikan kod dengan baik.
- Kami memasukkan tepung ke dalam mangkuk dan melapisi semua kepingan ikan kod.
- Kami memasukkan minyak ke dalam kaserol, hanya yang menutupi pangkal, apabila panas, kami akan meletakkan cod.
- Kami membiarkannya coklat selama beberapa minit. Semasa kami menyediakan sos. Kami meletakkan bawang putih dan pasli di dalam lesung.
- Setelah menghancurkan bawang putih dan pasli sedikit, tambahkan segelas air dan sudu cuka.
- Setelah semuanya bercampur, kita akan menambahkan cod.
- Kami membiarkannya masak selama kira-kira 10 minit, kami akan menggerakkan kaserol dengan gerakan bolak-balik sehingga sos dibuat dengan tepung yang dimakan ikan kod. Sebelum mematikan, kami akan menambah telur puyuh atau telur ayam, biarkan selama 1-2 minit lagi dan matikan.
- Kami membiarkannya berehat. Sekiranya anda melakukannya beberapa jam sebelumnya, sosnya lebih enak.
- Dan sedia untuk dimakan !!! Hidangan yang hebat dan sederhana.