Bahan-bahan:
Sebuah chorizo dari Candelario (khas Kepulauan Canary)
Minyak zaitun
Untuk adunan goreng:
Telur 1
Sal
125gr tepung
1 sudu teh yis
Penjelasan:
Potong chorizo menjadi kepingan tebal jari.
Dalam mangkuk, pukul telur dan masukkan tepung, yis dan sedikit garam yang telah diayak.
Balut setiap keping chorizo ke dalam adunan dan goreng dengan minyak yang sangat panas. Keluarkan di atas kertas dapur untuk membuang lemak berlebihan.