Ikan kod dalam sos dengan badam dan kismis
 
Masa persediaan
Masa memasak
Jumlah masa
 
Ikan kod dalam sos dengan badam dan kismis adalah cadangan yang sangat baik untuk menu Krismas anda, mudah dan siap dalam masa 30 minit.
Pengarang
Jenis resipi: Ikan
Hidangan: 4
Ramuan
  • 4 fillet ikan kod
  • Segenggam badam
  • 3 ulas bawang putih yang dihiris
  • 2 biji cili padi
  • 1 biji bawang kecil, cincang
  • Sebilangan helai safron
  • 1 sudu teh tepung
  • ½ segelas wain putih
  • 1 genggam kismis
  • Garam (dalam kes saya, ia tidak perlu)
  • Minyak zaitun
Persediaan
  1. Dalam kuali atau periuk besar kami memanggang badam. Setelah selesai, kami keluarkan dan tempah.
  2. Dalam minyak yang sama, sekarang kita perangkan bawang putih dengan cili. Setelah selesai, keluarkan dan simpan bersama badam.
  3. Sekarang, tambah sedikit minyak jika perlu, Tumis bawang besar dengan api perlahan sehingga telus. Kemudian, kami menambah kunyit dan masak keseluruhannya selama beberapa minit lagi.
  4. Kemudian kami menambah tepung dan kacau kita masak lagi beberapa minit.
  5. Kemudian, kami tuangkan wain putih, bawang putih, badam dan kismis. Masak selama beberapa saat supaya sebahagian daripada alkohol tersejat dan kemudian masukkan pinggang.
  6. Kami merangkumi kaserol dan masak pinggang dalam sos kira-kira 5-7 min, bergantung pada ketebalan pinggang.
  7. Setelah siap, kami menghidangkan ikan kod dalam sos dengan badam dan kismis.
Resipi oleh Resepi Dapur di https://www.lasrecetascocina.com/bacalao-en-salsa-con-almendras-y-pasas/