Makaroni dengan sos terung
 
Masa persediaan
Masa memasak
Jumlah masa
 
Perkara yang paling istimewa tentang makaroni dengan sos terung ini, tanpa ragu, sosnya. Sedap dan sesuai untuk menemani daging, ikan atau membuat sandwic.
Pengarang
Jenis resipi: Pasta
Hidangan: 4
Ramuan
  • Minyak zaitun tambahan dara
  • 1 biji terung besar
  • 2 ulas bawang putih
  • 4 biji tomato yang dikupas
  • ⅓ cawan tomato hancur
  • 1 sudu besar paprika manis
  • 1 sudu besar jintan
  • 1 sudu teh garam
  • ¼ cawan air
  • ⅓ sudu teh cayenne cincang
  • pasli kering dicincang
  • ¼ jus lemon
  • 250 g. makaroni
Persediaan
  1. Kupas terung dan potong dalam dadu. Kami meletakkan ini dalam mangkuk dengan air masin selama 15 minit untuk menghilangkan sedikit kepahitannya.
  2. Kemudian, panaskan percikan minyak zaitun dalam periuk dan kami goreng terung -sebelum ini dikeringkan dan dikeringkan - selama 10 minit hingga coklat.
  3. sekali emas, kami memasukkan bawang putih dan goreng selama beberapa minit lagi.
  4. Selepas itu masukkan tomato yang dipotong dadu, tomato hancur, paprika, jintan manis, garam, air dan cayenne. Campurkan, tutup kuali dan masak selama 30 minit, kacau sekali-sekala.
  5. Lama kelamaan kita terbongkar, masukkan jus lemon, campurkan dan biarkan ia masak sehingga cecair diserap, kira-kira 15 minit.
  6. Semasa, mari masak makaroni mengikut arahan pengeluar.
  7. Mereka sudah bersedia sekarang? Kami menghidangkan makaroni dengan sos terung dan menikmatinya.
Resipi oleh Resepi Dapur di https://www.lasrecetascocina.com/macarrones-con-salsa-de-berenjenas-repetiras/