Lasagna Terung
 
Masa persediaan
Masa memasak
Jumlah masa
 
Pengarang
Jenis resipi: Verduras
Hidangan: 4
Ramuan
  • 2 biji aubergin
  • 2 ulas bawang putih
  • 500 gram tomato hancur atau goreng
  • 300 gr. daging cincang
  • 2 bebola mozzarella segar
  • Keju parut
  • Oregano
  • Lada
  • Minyak dan garam
Persediaan
  1. Untuk menyediakan lasagna terung, basuh terlebih dahulu terung, potong menjadi kepingan 1cm.
  2. Sediakan sos tomato, letakkan kuali dengan sedikit minyak, masukkan bawang putih dengan api sederhana, apabila ia mula naik warna masukkan tomato, tutup dan biarkan masak dengan api sederhana selama kira-kira 15 minit, kacau dan pastikan ia betul tidak melekat.
  3. Selepas 15 minit kami menambah rempah, saya meletakkan garam, lada dan oregano, kita biarkan kira-kira 5 minit atau apabila kita melihat bahawa garam sudah siap. Kami mematikan dan menempah.
  4. Kami menggunakan daging cincang, letakkan kuali dengan percikan minyak, masukkan daging cincang dan gorengkannya, tambah sedikit garam dan lada sulah. Apabila sudah keemasan kita matikan dan simpan.
  5. Coklat semua kepingan di kedua-dua belah. Letakkan beberapa hirisan terung dalam hidangan kalis ketuhar yang sesuai, kami akan meletakkan yang terbesar untuk membuat asas. Kami meletakkan lapisan daging, kemudian sos tomato dan diikuti dengan hirisan mozzarella segar. Jadi sehingga anda membuat 3-4 lapisan.
  6. Yang terakhir adalah sepotong terung, letakkan sedikit keju parut di atasnya dan masukkan ke dalam ketuhar pada 200 ºC selama kira-kira 10 minit, anda hanya perlu memanaskan dan gratin.
  7. Apabila kita melihat bahawa mereka adalah emas kita keluarkan dan sedia untuk berkhidmat!!!
Resipi oleh Resepi Dapur di https://www.lasrecetascocina.com/lasana-de-berenjenas-2/