Telur dadar kentang ikan kod dan lada
 
Masa persediaan
Masa memasak
Jumlah masa
 
Pengarang
Jenis resipi: Telur
Hidangan: 4
Ramuan
  • 6-8 biji telur + (sedikit putih jika suka)
  • 2 fillet ikan kod desalted 250 gr.
  • 3 biji lada hijau
  • 1 Cebolla
  • 4 kentang
  • Minyak zaitun
  • Sal
Persediaan
  1. Untuk menyediakan omelet kentang, ikan kod dan lada, kita akan mulakan dengan mengupas dan mencuci kentang dan memotongnya menjadi kepingan yang sangat nipis. Basuh lada hijau dan potong menjadi jalur. Kupas dan potong bawang menjadi kepingan yang sangat kecil.
  2. Kami meletakkan kuali dengan pancutan minyak yang baik dan goreng kentang, apabila ia dikeluarkan kami toskan minyak dan rizab. Dalam kuali lain kami memburu bawang dan lada.
  3. Kami mengeringkan ikan kod dengan baik, kami mengeluarkan kulit dan tulang jika ada, kami memotongnya. Kami menambahnya ke dalam kuali apabila bawang dan lada hijau direbus atau digoreng, seperti yang anda suka. Kami mengeluarkannya bersama-sama dan biarkan ia masak selama beberapa minit supaya rasa bercampur.
  4. Dalam mangkuk kami meletakkan telur dengan sedikit garam, pukul. Masukkan kerepek, kacau dan masukkan ikan kod bersama bawang besar dan lada, gaul rata.
  5. Kami meletakkan kuali dengan sedikit minyak di atas api sederhana, apabila ia panas kami masukkan semua adunan tortilla, apabila bahagian tepi tortilla mula kelihatan, kami akan membalikkannya dan biarkan ia selesai masak.
  6. Ia akan siap apabila ia digulung. Untuk menjadi juicy, adalah lebih baik untuk mematikan tortilla walaupun sedikit tanpa menyelesaikan curdling semuanya. Tetapi itu mengikut citarasa semua orang.
  7. Kami berkhidmat !!!
Resipi oleh Resepi Dapur di https://www.lasrecetascocina.com/tortilla-de-patatas-bacalao-y-pimiento/