Belut dengan udang
 
Masa persediaan
Masa memasak
Jumlah masa
 
Pengarang
Jenis resipi: Permulaan
Hidangan: 4
Ramuan
  • 1 pek gula
  • 200 gr. udang kupas
  • 2-3 biji bawang putih
  • Minyak
  • Sal
  • 1 keping roti desa
Persediaan
  1. Untuk menyediakan belut dengan udang, kita akan mulakan dengan memotong bawang putih. Kami meletakkan kuali di atas api dengan jet minyak, kami akan memilikinya dengan api sederhana. Kami menambah bawang putih yang digulung.
  2. Kalau nak pedas sikit, masa ni kita masukkan sedikit cayenne.
  3. Sebelum bawang putih keperangan, masukkan udang kupas dan tumis.
  4. Semasa udang berubah warna, kami memotong roti menjadi kepingan atas bias, kami meletakkannya di atas dulang pembakar. Kami menghidupkan ketuhar, memanaskannya dan menurunkannya hingga 180ºC dan masukkan dulang roti.
  5. Bila roti sudah keemasan, kami keluarkan dan simpan.
  6. Apabila udang hampir masak masukkan belut dan tumis. Kami meletakkan sedikit garam.
  7. Kami meletakkan roti dalam sumber dan di atas kami meletakkan sebahagian daripada belut tumis dengan udang.
  8. Dan mereka akan siap, kita boleh menyediakannya pada roti bakar atau dalam periuk tanah liat.
Resipi oleh Resepi Dapur di https://www.lasrecetascocina.com/gulas-con-gambas/