Ossobuco dengan kacang
 
Masa persediaan
Masa memasak
Jumlah masa
 
Pengarang
Jenis resipi: Daging
Hidangan: 4
Ramuan
  • 1 kilo ayam belanda ossobuco
  • Peas
  • 1 Cebolla
  • 4 sudu besar sos tomato
  • 1 gelas wain putih 150 ml.
  • 1 vaso de agua
  • Tepung
  • 1 hoja de laurel
  • 1 kiub bouillon (pilihan)
  • Minyak, garam dan lada
Persediaan
  1. Untuk menyediakan ossobuco dengan kacang, pertama kita akan meletakkan garam dan lada, kita akan tepung kepingan. Kami meletakkan periuk dengan pancutan minyak di atas api yang panas apabila ia panas, coklat kepingan ossobuco di kedua-dua belah pihak.
  2. Dalam periuk yang sama kami akan meletakkan lebih sedikit minyak di atas api sederhana, potong bawang dan masukkan ke dalam periuk bersama-sama dengan daging, kacau, biarkan selama beberapa minit dan masukkan tomato goreng dan daun bay. Kami keluarkan.
  3. Tambah wain putih, biarkan ia mengurangkan alkohol selama beberapa minit.
  4. Masukkan segelas air dan kiub stok dan kacang, ia boleh dibekukan.
  5. Biarkan ia masak selama satu setengah jam atau jika kita buat dalam periuk tekanan kita biarkan sehingga wap mula keluar dan kita kira 20 minit.
  6. Apabila 20 minit telah berlalu, matikan, biarkan periuk suam, buka. Kami rasa garam dan jika perlu kami perbetulkan.
  7. Dan sedia untuk dimakan !!!
Resipi oleh Resepi Dapur di https://www.lasrecetascocina.com/ossobuco-con-guisantes/