Sotong dengan bawang putih
 
Masa persediaan
Masa memasak
Jumlah masa
 
Pengarang
Jenis resipi: Ikan
Hidangan: 4
Ramuan
  • 1 kilo sotong
  • 2-3 kentang
  • Lemon 1
  • 50-100 ml. Dari minyak zaitun
  • 2 ulas bawang putih
  • Lemon 1
  • Sebilangan kecil pasli
  • Sal
Persediaan
  1. Untuk membuat sotong dengan bawang putih, kita akan mulakan dengan membersihkan sotong. Kami mengeluarkan kulit, membersihkan kaki dan membersihkannya di dalam, mencucinya dengan baik di bawah paip.
  2. Langkah ini biasanya dilakukan di banyak tukang ikan.
  3. Kami menyediakan sos, dalam mangkuk kami memasukkan minyak, cengkih bawang putih, sebiji lemon dan sebilangan kecil pasli. Kami menghancurkannya, kami menempah.
  4. Dalam pinggan rata atau bekas, kami meletakkan sotong bersih dan kering, kami menambah sedikit sos, kacau sehingga mereka menangkap campuran dan mengambil rasa dan membiarkannya diperap selama kira-kira 30 minit.
  5. Kami membuat beberapa potongan cumi-cumi, ketika panggangan panas, kami akan meletakkan sotong yang diperap, terlebih dahulu badan. Kami meninggalkan beberapa minit di satu sisi dan menyelesaikan di sebelah yang lain.
  6. Apabila badan selesai kita akhirnya membuat kaki, kerana lebih sukar anda boleh menambahkan sedikit minyak dari sos yang kita ada.
  7. Kami membuat sebilangan kentang yang dimasak atau di dalam ketuhar gelombang mikro.
  8. Kami mengambil sumber atau pinggan, kami meletakkan kepingan kentang yang dimasak di pangkalan dan di atas sotong dan kaki. Kita boleh menghirup sedikit minyak bawang putih yang telah kita sediakan.
Resipi oleh Resepi Dapur di https://www.lasrecetascocina.com/calamares-al-ajillo/