Sosej dalam wain putih
 
Masa persediaan
Masa memasak
Jumlah masa
 
Pengarang
Jenis resipi: Pencuci mulut
Hidangan: 4
Ramuan
  • 12 salchichas
  • 1 Cebolla
  • 1 cengkih bawang putih
  • 1 gelas wain putih
  • 1 gelas kaldu ayam atau kiub bouillon
  • Minyak
  • Sal
Persediaan
  1. Untuk menyediakan sosej dengan wain putih, pertama-tama kita mengupas bawang dan memotongnya menjadi jalur julienne, kupas dan cincang bawang putih.
  2. Kami meletakkan kuali di atas api dengan jet minyak, masukkan bawang, biarkan rebus.
  3. Masukkan sosej bersama dengan bawang sehingga berwarna coklat semasa bawang rebus.
  4. Apabila sosej dan bawang hampir keemasan, masukkan bawang putih cincang, biarkan beberapa minit dengan segalanya.
  5. Masukkan wain putih, biarkan masak selama beberapa minit dan alkohol menguap.
  6. Setelah alkohol menguap, tambahkan segelas kaldu ayam, biarkan semuanya masak lebih kurang 15 minit. Sekiranya kita melihat bahawa kehabisan kaldu, tambahkan sedikit lagi.
  7. Apabila sosej dimasak, kita rasa garam dan membetulkannya.
  8. Sekiranya ada sos yang sangat ringan, kita ambil sedikit sos dalam gelas, tambahkan sudu tepung, campurkan sehingga tepung larut, tambahkan ke dalam sos, kacau, biarkan mendidih selama beberapa minit dan sos akan menebal.
  9. Dan anda akan bersedia untuk makan !!!
Resipi oleh Resepi Dapur di https://www.lasrecetascocina.com/salchichas-al-vino-blanco/