Sup kacang putih, daun bawang dan udang
 
Masa persediaan
Masa memasak
Jumlah masa
 
Sup kacang putih, daun bawang dan udang ini adalah grana sejati sebagai hidangan pertama atau makan malam pada waktu tahun ketika malam masih sejuk.
Pengarang
Jenis resipi: Sup
Hidangan: 4
Ramuan
  • 180 g. kacang ginjal putih, dimasak (berat kering)
  • 3 sudu minyak zaitun
  • 20 ekor udang
  • 1 biji bawang putih
  • 4 ekor
  • 1 hijau lada
  • ½ lada merah
  • 2 sudu besar sos tomato
  • ½ sudu teh paprika manis
  • 1 kiub stok ikan (pilihan)
  • Air
Penyediaan
  1. Kami memotong bawang, lada dan daun bawang dan kupas udang, tempurangkan cengkerang di satu sisi dan daging di sisi lain.
  2. Kami memanaskan minyak dalam periuk dan tumis kerang udang perasakan minyak selama dua minit. Kemudian kami keluarkan dengan sudu berlubang.
  3. Dalam minyak yang sama, sekarang rebus bawang, lada dan daun bawang dicincang halus selama 10 minit.
  4. Kemudian tambah udang dan goreng sehingga warna.
  5. Selepas itu kita masukkan tomato goreng , paprika manis dan campurkan keseluruhan.
  6. Kami memasukkan kacang, kiub stok dan air (dalam kes saya air masak kacang dalam periuk cepat) dan didihkan. Kemudian kita turunkan api dan masak selama lima minit.
  7. Kami menghidangkan sup kacang putih, daun bawang dan udang yang panas.
Resipi oleh Resepi Dapur di https://www.lasrecetascocina.com/sopa-de-alubia-blanca-puerro-y-langostinos/