Ikan Kelod Lada
 
Masa persediaan
Masa memasak
Jumlah masa
 
Pengarang
Jenis resipi: Ikan
Hidangan: 4
Ramuan
  • 4 keping tali pinggang ikan kod tanpa tulang
  • 1 Cebolla
  • 2-3 lada hijau
  • 1 pimiento rojo
  • 200 gr. tomato goreng
  • 1 gelas kuah atau air
  • 100 gr. Dari tepung
  • Minyak untuk menggoreng
Penyediaan
  1. Untuk membuat ikan kod, lada dan tomat goreng, pertama-tama kita akan membuat ikan kod yang sudah kita hirup hingga garam.
  2. Kami meletakkan tepung di atas pinggan, kami memasukkan kepingan ikan kod.
  3. Kami meletakkan kuali dengan segelas minyak zaitun, goreng potongan cod selama beberapa minit di setiap sisi, angkat dan simpan.
  4. Kami membersihkan lada dan memotongnya menjadi kepingan, kupas bawang dan potong menjadi kepingan sederhana.
  5. Kami meletakkan kaserol dengan sedikit minyak, ketika panas, kami menambah bawang dan lada, kami membiarkannya masak sehingga rebus atau goreng, bergantung pada bagaimana kami menyukainya.
  6. Apabila sayur-sayuran kita masukkan tomato goreng, campurkan, tambahkan sedikit garam. Sekiranya kita melihatnya terlalu pekat, tambahkan sedikit air atau kaldu, biarkan hingga mendidih selama 3-4 minit.
  7. Masukkan kepingan ikan kod dan biarkan masak bersama selama kira-kira 5 minit.
  8. Dan kita sudah sedia untuk dimakan.
Resipi oleh Resepi Dapur di https://www.lasrecetascocina.com/bacalao-con-pimientos/