Ikan monkfish yang diperap
 
Masa persediaan
Masa memasak
Jumlah masa
 
Pengarang
Jenis resipi: Ikan
Hidangan: 4
Ramuan
  • 1 ekor ikan bilis 1 Kilo
  • 1 gelas cuka
  • 1 sudu teh oregano
  • 1 sudu teh paprika manis
  • 2 ulas bawang putih
  • Sal
  • Tepung
  • Minyak untuk menggoreng
Persediaan
  1. Untuk membuat ikan monkfish yang diperap, pertama-tama kita akan meminta tukang ikan untuk membuang tulang belakang tengah, kita membersihkannya, mengeluarkan duri dari sisi dan memotongnya menjadi kira-kira 2 cm.
  2. Kami akan meletakkan kepingan di atas dulang, menambah garam, oregano, paprika manis, sedikit garam dan segelas cuka. Kami bercampur.
  3. Potong bawang putih dan masukkan ke dalam campuran. Biarkan di dalam peti sejuk selama 3-4 jam, ditutup dengan bungkus plastik. Kami akan membuangnya.
  4. Kami mengeluarkan monkfish yang diperap dari peti sejuk. Kami meletakkan kuali di atas api sederhana dengan banyak minyak untuk menggoreng.
  5. Kami meletakkan tepung di atas pinggan, mengeluarkan kepingan monkfish, mengalirkan pengasam dengan baik, kami melalui tepung dan menggoreng kepingan monkfish secara berkumpulan, sehingga berwarna coklat keemasan.
  6. Kami mengeluarkannya dan akan meletakkannya di atas piring dengan kertas dapur untuk mengalirkan lebihan minyak.
  7. Kami segera berkhidmat agar mereka tidak kedinginan. Kita boleh menyertainya dengan salad.
Resipi oleh Resepi Dapur di https://www.lasrecetascocina.com/rape-adobado/