Kekacang dengan chorizo ​​dan kentang
 
Masa persediaan
Masa memasak
Jumlah masa
 
Pengarang
Jenis resipi: Permulaan
Hidangan: 4
Ramuan
  • 500 gr. buncis kering
  • 1 Cebolla
  • 2 sosej
  • 4-5 kentang
  • 3 ulas bawang putih
  • 1 sudu besar paprika
  • Sebilangan besar minyak
Persediaan
  1. Untuk membuat hidangan chickpea ini dengan chorizo ​​dan kentang, pertama-tama kita akan merendam buncis selama kira-kira 12 jam. Kami akan memasukkannya ke dalam periuk yang ditutup dengan air.
  2. Kami meletakkan periuk di atas api dengan jet minyak. Potong bawang, tambahkan ke dalam periuk dan kecik sedikit. Seterusnya, kami memotong bawang putih dan chorizo ​​menjadi kepingan atau kepingan, tambahkan bawang putih cincang ke dalam periuk, berikan beberapa putaran dan tambahkan irisan chorizo. Kami membuang semuanya.
  3. Kemudian kita masukkan paprika manis. Kami kacau dengan cepat sehingga tidak membakar kami.
  4. Masukkan buncis seketika dan tutup dengan air sejuk, tutup periuk dan apabila wap mula keluar, kita akan kira kira-kira 25-30 minit. Kami biarkan sejuk, kami buka.
  5. Kupas dan potong kentang, tambahkan ke dalam periuk dan tutup lagi.
  6. Kami menutup periuk dan apabila wap mula keluar kita akan menghitung kira-kira 15 minit.
  7. Selepas masa ini kami membuka periuk. Kami meletakkan periuk di atas api lagi, kami merasakan garam yang diperbetulkan.
  8. Sekiranya anda suka bahawa anda mempunyai kaldu yang lebih tebal, kami akan menghancurkan sebilangan kentang dan sebilangan buncis dan menambahkannya ke dalam periuk, jadi kami akan mempunyai hidangan yang enak !!!
Resipi oleh Resepi Dapur di https://www.lasrecetascocina.com/garbanzos-con-chorizo-y-patatas/