Kacang putih dengan udang
Masa persediaan
Masa memasak
Jumlah masa
Saya menggalakkan anda mencuba kacang putih ini dengan udang. Cadangan dengan banyak rasa dan nilai pemakanan yang hebat untuk melengkapkan menu anda.
Pengarang Maria
Jenis resipi: Kekacang
Bilik dapur: Sepanyol
Hidangan: 4
Ramuan
- 240 gr kacang putih
- 1 hoja de laurel
- 2 ulas bawang putih
- minyak zaitun tambahan dara
- 1 lada loceng hijau, cincang
- 2 biji bawang kecil, cincang
- 1 sudu teh paprika manis
- 1 sudu besar tepung
- 2 gelas tomato hancur
- 350 g. udang atau udang
Untuk stok
- 1 sudu besar minyak zaitun dara tambahan
- 2 ulas bawang putih, dihiris
- Cengkerang udang
- Sal al gusto
- Pasli segar secukup rasa
- 700 ml air
Persediaan
- Kami mulakan dengan menyediakan stok. Untuk ia tumis cengkih bawang putih dan cengkerang udang di dalam periuk dengan sedikit minyak zaitun. Setelah berwarna, tambahkan garam dan pasli dan tutup dengan air.
- Kami menaikkan api sehingga air mula mendidih. Kemudian kami menurunkannya dan masak selama 20 minit, skipping jika perlu. Setelah kuahnya dibuat, tapis dan simpan.
- Pada masa yang sama mari masak kacang dalam periuk tekanan dengan daun salam dan dua ulas bawang putih yang dikupas. Itu akan bergantung pada periuk; di lombong itu 15 minit selepas injap naik ke kedudukan kedua.
- Kita hanya perlu menyediakan sos. Kami meletakkan 2 sudu minyak dalam periuk dan tumis bawang dan lada selama 10 minit.
- Kemudian masukkan sudu teh paprika dan tepung dan kacau selama beberapa minit sehingga tepung masak.
- Seterusnya, kita masukkan tomato hancur dan setelah memasak keseluruhan selama 10 minit, kita menghancurkannya ke dalam gelas pengisar, mengembalikannya ke kaserol.
- Kemudian, kita masukkan kacang masak yang telah dikeringkan, udang dan sebahagian stok sehingga kita mencapai konsistensi yang diinginkan. Masak 5 minit dan matikan.
- Kami menghidangkan kacang putih dengan udang panas.
Resipi oleh Resepi Dapur di https://www.lasrecetascocina.com/alubias-blancas-con-langostinos/