Untuk membuat kepingan oren, pertama-tama kami menyediakan bahan-bahannya. Kami memarut oren dan mengeluarkan jus setengah oren.
Kami meletakkan periuk di atas api dengan susu, air dan mentega, semangat oren dan jus oren. Semasa periuk sedang memanaskan, ambil mangkuk, campurkan tepung dengan ragi dan sedikit garam.
Apabila periuk panas, kami akan menambahkan tepung sekaligus, kacau sehingga adunan keluar dari dinding periuk. Kami kacau dan biarkan berehat selama 5 minit.
Kita akan mulakan dengan menambahkan telur, kacau hingga sebati ke dalam adunan, masukkan telur berikutnya dan kacau lagi. Agar doh lebih konsisten, lebih baik biarkan doh berehat selama 1 jam.
Kami meletakkan kuali dengan minyak bunga matahari hingga panas, kami akan meletakkannya di atas api sederhana. Apabila panas dengan bantuan dua sudu, kita akan mengambil doh dan membentuk bola dan kita akan menambahkannya ke dalam minyak panas. Kami akan melakukannya secara kecil-kecilan.
Kami akan membiarkan gorengan berwarna coklat di semua sisi. Kami akan mengeluarkannya dan meninggalkannya di atas kertas penyerap. Sebelum mereka menyejukkan, kita akan memasukkannya ke dalam gula.
Semasa kita melapisi gula, kita akan meletakkannya di atas dulang hidangan.
Resipi oleh Resepi Dapur di https://www.lasrecetascocina.com/bunuelos-con-naranja/