Panaskan minyak dalam periuk kaserol besar dengan api sederhana tinggi. Setelah minyak panas, masukkan daun bawang, saderi, dan bawang putih. Kami musim dan goreng sehingga daun bawang lembut, kira-kira 3 hingga 4 minit.
Kemudian kita menambah kuahnya dan reneh selama 5 minit
Selepas itu kami menggabungkan kacang polong, kacang, bayam dan lobak merah dalam bentuk spiral. Masak selama 10 minit lagi.
Untuk menyelesaikannya, tambahkan thyme dan biarkan keseluruhan masak selama satu minit lagi.
Perbaiki garam jika perlu dan hidangkan panas disertakan dengan sedikit keju parut mengikut keinginan kita.
Resipi oleh Resepi Dapur di https://www.lasrecetascocina.com/sopa-de-verduras-pasta-y-alubias/