Bom kentang dan cincang
 
Masa persediaan
Masa memasak
Jumlah masa
 
Bom kentang dan cincang
Pengarang
Jenis resipi: sarapan
Bilik dapur: Argentina
Hidangan: 4
Ramuan
  • 1 kg kentang
  • 250 g campuran daging lembu dan daging babi
  • 2 ulas bawang putih
  • 1 Cebolla
  • 6 sudu besar sos tomato
  • minyak zaitun tambahan dara
  • 2 telur
  • serbuk roti
  • tepung
  • garam
  • lada
Persediaan
  1. Mula-mula kita akan memasak kentang, mencuci dengan baik dan memotongnya menjadi tidak rata tanpa mengeluarkan kulitnya.
  2. Dalam periuk besar kami meletakkan air dan segenggam garam, kami meletakkan kentang dengan air sejuk.
  3. Biarkan kentang masak selama kira-kira 30 minit atau sehingga lembut.
  4. Setelah siap, angkat dari air dan biarkan sejuk.
  5. Semasa kami menyiapkan pengisiannya, kami memotong bawang putih dan bawang dengan sangat halus.
  6. Kami meletakkan kuali besar di atas api dengan bahagian bawah minyak zaitun.
  7. Apabila panas, goreng bawang dan bawang putih dengan api kecil selama beberapa minit.
  8. Masukkan daging, musim dan masak dengan baik.
  9. Apabila daging sudah siap, masukkan sos tomato dan kacau rata, biarkan beberapa minit dan angkat dari api.
  10. Semasa memanaskan badan, kami menyediakan puri dengan kentang, tumbuk dengan baik dan garam secukup rasa.
  11. Kami meletakkan kepingan aluminium foil, menghidangkan sebilangan kentang dan disebarkan dengan garpu, semestinya agak pekat.
  12. Kami meletakkan satu sendok makan daging cincang di tengah dan dengan hati-hati kami menutup pam, memberikan kentang bentuk bulat.
  13. Kami menyediakan 3 bekas, di satu bekas kami mengalahkan telur, di satu lagi kami meletakkan tepung dan di serbuk roti terakhir.
  14. Kami meletakkan kuali dan minyak yang banyak di atas api.
  15. Akhirnya, kita akan roti roti, pertama kita menyebarkannya melalui tepung, kemudian melalui telur dan akhirnya dengan serbuk roti.
  16. Kami menggoreng dengan baik di semua pihak dengan berhati-hati agar tidak terbakar.
  17. Kami mengalirkan dengan baik sebelum berkhidmat dan itu sahaja!
Bil
Sebelum menggoreng bom, masukkan ke dalam peti sejuk selama kira-kira 20 minit supaya semasa menggorengnya tidak pecah.
Resipi oleh Resepi Dapur di https://www.lasrecetascocina.com/bombas-de-patata-y-carne-picada/