Ajoarriero cod adalah klasik gastronomi kami. Hidangan ringkas, cepat disediakan dan sangat enak yang kami jemput anda mencuba.
Pengarang Maria
Jenis resipi: Utama
Hidangan: 2-3
Ramuan
350 gram ikan kod desalted
1 Cebolla
1 hijau lada
1 pimiento rojo
2 ulas bawang putih
180 gram sos tomato
1 biji kacang tanah
Minyak zaitun tambahan dara
Persediaan
Kami memotong bawang, lada dan cengkih bawang putih. Kami memburu dengan sedikit minyak dengan api kecil di dalam kuali
Sementara sayur-sayuran sedang memburu, kami memasukkan sejumlah besar minyak zaitun ke dalam periuk dan kami memasak pinggang cod selama beberapa minit di setiap sisi dengan api kecil sehingga kita melihat bahawa semasa anda mengambilnya, serpihan mudah terlepas.
Setelah sayur rebus, kita masukkan tomato goreng dan kacang tanah dan biarkan masak selama beberapa minit.
Kami menggabungkan serpihan ikan kod dan masak keseluruhan selama beberapa minit sebelum dihidangkan.
Kami menghidangkan cod Ajoarriero panas.
Resipi oleh Resepi Dapur di https://www.lasrecetascocina.com/bacalao/