Kembang kol polenta dengan cendawan
 
Masa persediaan
Masa memasak
Jumlah masa
 
Polenta kembang kol dengan cendawan yang kami cadangkan hari ini adalah hidangan ringkas, cepat disediakan dan selesa. Sangat sesuai untuk tahun ini.
Pengarang
Jenis resipi: Utama
Hidangan: 4
Ramuan
  • 400 g. bunga warna
  • 1 sudu besar minyak zaitun
  • 4 ulas bawang putih, cincang
  • 140 g. tepung jagung
  • 950 ml. sup sayur
  • 1 sudu teh thyme kering
  • 2 sudu mentega
  • 50 g. keju parut
  • ½ sudu teh garam
  • Cendawan tumis atau cendawan
  • Chive
  • Lada tanah baru
Persediaan
  1. Kami menghancurkan bunga kembang kol sehingga anda mendapat "nasi" kembang kol halus.
  2. Panaskan minyak zaitun dalam periuk besar di atas api sederhana tinggi. Kami menambah bawang putih dan masak selama beberapa saat. Seterusnya, masukkan kembang kol dan masak 2 minit lagi, kacau selalu.
  3. Kami menambah tepung jagung dan kuah sayur dan kacau hingga sebati. Kami mengurangkan hingga api sederhana dan biarkan campuran mendidih selama 8 hingga 10 minit. Sekiranya campuran kering sebelum tepung jagung melembutkan, kita akan menambah sedikit air (setengah cawan pada satu masa).
  4. Masukkan thyme, mentega, keju dan garam dan kacau hingga bahan cair. Kami mematikan api dan menyimpan kaserol yang ditutup sementara kami menumis cendawan.
  5. Kami membahagikan polente kembang kol menjadi mangkuk dan menghias dengan beberapa cendawan, daun bawang dan lada.
Resipi oleh Resepi Dapur di https://www.lasrecetascocina.com/polenta-de-coliflor-con-champinones/