1 gelas minyak zaitun ringan (200ml.) Atau bunga matahari
500 gr. Dari tepung
4 sachet agen penambah ganda atau 1 sachet serbuk penaik
Serai lemon
Serbuk kayu manis
2 atau 3 sudu gula
Persediaan
Perkara pertama yang akan kita masukkan untuk memanaskan ketuhar hingga 180ยบ.
Dalam mangkuk kami masukkan telur, gula dan pukul hingga naik jumlahnya, kemudian masukkan minyak, campurkan, susu dan kulit lemon, gaul lagi.
Kami memasukkan tepung, menyaringnya terlebih dahulu dan kemudian kami memasukkannya sedikit demi sedikit, setelah tepung dicampur, kami menambah sachet agen pengembang dan campuran.
Dalam dulang pembakar, kami menyebarkannya dengan mentega dan melapisi dengan kertas greaseproof, kami membuang campuran coca ke dalam acuan.
Kami akan taburkan seluruh permukaan doh dengan gula dan kayu manis.
Kami akan memperkenalkannya ke dalam ketuhar, setelah 30 minit kami akan mencucuk dengan tusuk gigi, jika keluar kering ia akan siap, jika tidak kami akan membiarkannya selama beberapa minit lagi atau sehingga siap, ia berbeza mengikut ketuhar.
Biarkan sejuk dan ia akan siap.
Ia adalah potongan yang bagus dan sangat kaya.
Ambil kesempatan!!
Resipi oleh Resepi Dapur di https://www.lasrecetascocina.com/coca-de-llanda/