Krim labu dengan udang
 
Masa persediaan
Masa memasak
Jumlah masa
 
Pengarang
Jenis resipi: Pertama
Hidangan: 4
Ramuan
  • 1 Kilo labu
  • 2-3 kentang
  • Bawang atau kucai
  • Krim susu (krim memasak)
  • Udang (boleh dibekukan)
  • Minyak
  • Sal
  • Lada
Persediaan
  1. Kami mengupas labu itu tanpa kulit dan tanpa biji, basuh dan cincang menjadi kepingan yang agak kecil.
  2. Kami mengupas kentang, mencucinya dan memotongnya seperti labu.
  3. Kami memotong bawang menjadi kepingan.
  4. Kami meletakkan panaskan casserole dengan minyak yang baik dan ketika panas, kami memasak bawang, kami akan membiarkannya hingga mulai berwarna.
  5. Apabila bawang sudah ada, kita masukkan labu dan kentang dan tutup dengan air atau sayur atau kaldu ayam, biarkan masak lebih kurang 20 minit atau sehingga masak dengan baik.
  6. Sebaliknya kita menyiapkan udang, kita mengupasnya dengan mengeluarkan kepala dan cengkerang, kita garam dan menumisnya dalam kuali dengan sedikit minyak, kita menyimpannya.
  7. Apabila sayur-sayuran dimasak, kita tumbuk atau melewati masher sehingga krim halus dan homogen dibiarkan. Kami menyalakannya lagi dan kita merasakannya garam, kita menambah sedikit lada dan beberapa sudu krim cair, kita kacau dan kita biarkan seperti yang kita mahu.
  8. Kami menghidangkan krim panas di atas pinggan yang disertakan dengan udang tumis.
  9. Anda juga boleh menyertainya dengan beberapa keping roti goreng.
  10. Yang tinggal hanyalah menikmati hidangan ini !!
Resipi oleh Resepi Dapur di https://www.lasrecetascocina.com/crema-de-calabaza-con-gambas/