Risotto cendawan, resipi Valentine yang sempurna

Hari ini saya membawakan anda resipi berbeza dan indah yang sesuai untuk dikongsi dengan pasangan anda di makan malam valentineRisotto cendawan ini disertai dengan wain merah yang baik akan menjadi kombinasi yang sempurna untuk malam itu.

El risotto adalah nasi berkrim dan sangat istimewa yang biasanya menang di semua meja. Satu perkara yang perlu diingat dalam hidangan ini adalah bahawa ia sangat kuat dan sangat mengisi dengan apa yang saya tidak sarankan untuk menyertainya dengan lebih daripada salad atau kecil tapa.

Bahan - 5 hidangan besar

• 500 gr. nasi untuk risotto (kami telah menggunakan varieti CARNOLI, sangat berkrim)
• 250 gr. Wain putih
• 60 gr. mentega dalam ketulan
• 60 gr. keju parmesan

Tumis

• 250 gr. dari bawang
• 400 gr. cendawan
• 3 ulas bawang putih
• 30 gr. minyak zaitun

Catatan.- Anda boleh menggunakan campuran cendawan beku, boletus atau cendawan kering, cendawan segar atau cendawan atau membuat campuran beberapa jenis. Kami secara khusus telah menggunakan campuran cendawan beku dan cendawan segar dan memang sedap!

Kaldu sayur (1 liter setengah)

• Lobak 2
• 1/2 bawang merah
• 1 ekor
• 1 liter 250 gr. air

Catatan.- Daripada membuat kaldu sayur, kita boleh menggunakan air panas tetapi risotto akan menjadi kurang enak.

penghuraian

Perkara pertama yang akan kita lakukan ialah menyediakan Sup sayur-sayuran. Untuk melakukan ini, kami memasukkan air dan sayur-sayuran ke dalam periuk dan mendidih selama 2 jam. Setelah selesai, perahkan pengisar sehingga sayur-sayuran dihancurkan dengan baik.

Sebaliknya kami sedang menyiapkan tumis untuk risotto. Dalam kaserol yang sama yang akan kita buat risotto, tumis bawang putih dan bawang merah yang dicincang halus dengan sedikit minyak zaitun. Setelah berwarna perang keemasan, masukkan cendawan dan masak selama 20-25 minit.

Risotto adalah hidangan yang mesti dimakan baru dibuat Oleh itu, jika masih ada masa untuk makan tengah hari, kita boleh berhenti pada ketika ini dan meneruskan persiapannya setengah jam sebelum makan tengah hari.

Setelah kuah dan tumis disediakan, kita boleh membuat risotto. Sesuatu yang sangat penting adalah memiliki kuah sayur panas semasa kita pergi membuat risotto.

Masukkan tumis hingga panas dan setelah panas masukkan nasi dan tumis dengan baik. Untuk menumis nasi dengan baik, anda harus membalikkannya dari semasa ke semasa. Masukkan wain dan tunggu sehingga diserap. Setelah diserap, tutup nasi dengan kuah sayur panas (masukkan kuah hingga beras ditutup), masukkan garam dan biarkan masak dengan api sederhana.

Masukkan kuah sedikit demi sedikit semasa nasi mengambilnya dan kacau dari semasa ke semasa. Sekiranya kita kehabisan sup sayur-sayuran dan risotto belum siap, kita boleh menambah air panas. Jumlah kuah yang akan ditambah mungkin berbeza bergantung pada jenama beras.

Nasi Risotto masak lebih kurang 18 minit. Apabila ada 2 minit lagi untuk siap masukkan mentega dan putar dengan baik sehingga menyebar ke seluruh risotto dan larut.

Apabila anda sudah siap tambahkan keju parmesan di atas dan biarkan berehat selama dua minit.

Kami sudah mempunyai risotto yang siap dihidangkan. Ambil kesempatan!

Maklumat lanjut.- salad ayam dan nanas , gulungan sayur dengan keju

Lebih banyak maklumat mengenai resipi