Cendawan dalam sos bawang putihSekarang kita berada di musim cendawan, kita dapat membuat banyak resipi, mereka mudah disediakan, mereka sangat baik, sihat dan mempunyai sedikit kalori.
Mereka boleh dibuat untuk menemani a pinggan daging, ikan, atau untuk makanan ringanIni adalah tapa baik yang terdapat di banyak bar.
Untuk membuat cendawan dalam saus bawang putih, mereka dapat dibuat dengan cendawan apa pun, sekarang ada banyak jenis, tetapi jika tidak musim, kita dapat membelinya.
Cendawan dalam sos bawang putih, adalah hidangan ringkas yang mudah dibuat, ia boleh disertai dengan potongan ham, bacon. Rasanya juga enak dan menambah sentuhan pedas ke dalam sos.
- 500 gr. cendawan
- 2-3 ulas bawang putih
- 100 ml. Wain putih
- 1 sudu teh paprika manis, panas, atau cayenne
- Minyak zaitun
- Sal
- Lada
- Untuk membuat cendawan dengan sos bawang putih, pertama-tama kita mulakan dengan membersihkan cendawan dengan bantuan kertas dapur yang sedikit lembap, kita membersihkannya sekiranya ada kotoran.
- Kami memotong cendawan menjadi kepingan sederhana, jika cendawan kami memotongnya, yang cendawan sangat besar dibelah dua atau tiga bahagian.
- Kupas dan cincang bawang putih.
- Kami meletakkan kuali di atas api sederhana dengan jet minyak dan tambahkan bawang putih cincang sebelum minyak dipanaskan, sehingga minyak akan terasa sedikit demi sedikit.
- Apabila mereka mulai berwarna keemasan, tambahkan pelbagai cendawan, biarkan cendawan masak, ia akan tinggal separuh apabila dimasak.
- Apabila sudah masak dan sedikit keemasan, masukkan paprika pedas atau manis, kacau dan masukkan wain putih, biarkan alkohol menguap selama 2-3 minit.
- Masukkan sedikit garam dan lada, biarkan masak selama beberapa minit dan itu sahaja.