Resipi yang saya cadangkan hari ini adalah pelengkap makanan ringan dan permulaan yang berbeza. A artichoke, alpukat dan bayam dengan warna hijau yang indah di mana anda boleh menyebarkan apa sahaja dari nachos hingga kroket. Anda boleh menyajikannya bersama-sama dengan sos tomato atau mayonis asas yang lain dan masing-masing boleh memilih!
Sekiranya anda menyiapkan makanan ringan atau makan malam dengan rakan-rakan, makanan ringan ini adalah alternatif yang hebat untuk persediaan tradisional seperti mayonis, guacamole atau salsa brava. Ia juga sangat sihat dan ringan diperbuat daripada sayur-sayuran dan buah-buahan dan dengan sentuhan khas minyak zaitun extra virgin. Adakah anda berani mencubanya?
- 1 alpukat kecil atau 2 kecil
- 1 sudu besar minyak zaitun dara tambahan
- 1 sudu besar jus lemon
- 1 ulas bawang putih, cincang
- ¼ garam teh
- ¼ sudu teh lada hitam yang baru digiling
- 1½ cawan bayam
- ½ cawan artichoke masak dalam tin (dikeringkan)
- Kami memotong alpukat separuh, angkat tulang dan angkat daging. Kami meletakkannya di dalam gelas pemproses makanan.
- Kami menambah jus lemon, minyak zaitun, bawang putih cincang dan musim.
- Kami merosakkan semuanya sehingga krim licin tercapai.
- Masukkan bayam dan artichoke dan kami memproses lagi sehingga ia digabungkan sepenuhnya.
- Kami menguji dan membetulkan jumlah garam atau jus lemon jika perlu.
- Letakkan celup artichoke ke dalam mangkuk untuk menghidangkannya segera atau simpan di dalam balang kedap udara di dalam peti sejuk.