Cara tulang belangkas

Hari ini kita akan membuka bahagian baru di web, resipi video. Mereka akan terdiri daripada video kecil mengenai resipi, petua, teknik memasak yang mungkin berguna untuk anda. Dalam video pertama kami akan menunjukkan kepada anda cara mengaut ayam belanda. Pasti sangat berguna untuk anda pada Krismas ini.

Nantikan blog bahawa dalam beberapa hari kami akan meletakkan resipi untuk ayam belanda yang disumbat untuk Krismas yang biasa kami gunakan untuk mengisi ayam belanda ini, memang sedap, saya mengesyorkannya. Kami menemani anda dengan mangga dengan gula kerana ayam belanda itu sendiri sudah kuat dan tidak memerlukan yang sangat kuat terlebih dahulu.

Pembuangan tulang belanda boleh dilakukan pada bahagian payudara atau bahagian sternum. Dalam video kami, kami melakukan boning oleh bahagian payudara Oleh kerana nampaknya lebih senang bagi kita dan lebih indah nanti apabila kita mengisinya.  

Inilah rupa ayam belanda setelah kita membuangnya tulang bangkai. Kita hanya mempunyai tulang kaki, sayap dan ovisp.

Kami telah membuang semua tulang kecuali sayap kerana kami berpendapat masih banyak yang perlu diisi lebih menarik dengan sayap. Sekiranya kita ingin mengikat sayap, kita hanya perlu memotong sayap pada sendi dan tulang sayap kaunter seperti yang telah kita lakukan dengan kaki (kita mengikis daging, memotong tendon dan menarik sehingga tulang dikeluarkan).

Sekarang kita hanya perlu bersihkan dengan baik dan kita boleh mengisinya tanpa masalah, tidakkah begitu sukar?

Maklumat lanjut - Mangga dengan gula