Campuran rempah untuk tusuk sate (domba atau daging lembu)
Tusuk domba sangat penting dalam Gastronomi MaghrebianMereka sangat senang disediakan, kita hanya perlu mengetahui campuran rempah dan memasaknya di barbeku. Hari ini saya membawakan kepada anda campuran rempah-rempah untuk tusuk sate Moor, yang juga boleh disajikan dengan daging domba atau sapi. Mari kita menghadapi masalah!
Bahan-bahan (untuk botol 50 ml)
- 1 sudu teh jintan
- 1 sudu teh pasli kering
- Setengah sudu teh lada hitam
- Satu perempat sudu teh halia
- 1 sudu teh paprika manis
- Sejumput paprika kuat (paprika)
- Sejumput kayu manis
penghuraian
Seperti campuran sebelumnya, kita akan menggunakan balang besar yang boleh kita tutup untuk membuat campuran. Di dalamnya kami meletakkan jintan, pasli, lada, halia, dua jenis paprika dan kayu manis, tutup dan goncang dengan baik. Apabila kita memilikinya kita akan menyimpannya di dalam perahu tertutup.
Bila hendak menggunakannya
Apabila kita ingin membuat lidi, kita harus memotong daging menjadi kiub, meletakkannya di dalam bekas dan menambah campuran rempah, garam dan minyak zaitun. Sebilangan juga menambah bawang cincang halus dan, bukannya pasli kering, mereka menggunakannya segar. Kami kacau sehingga daging dan rempah sebati dan kita akan membiarkannya selama setengah jam.
Kemudian kita akan memaku daging pada lidi dan memasaknya di atas barbeku. Pilihan lain ialah lakukan tanpa tusuk sate dan masak dalam kuali.
Nikmati hidangan anda!
Maklumat lanjut - Campuran rempah untuk lidi ayam
Lebih banyak maklumat mengenai resipi
Masa persediaan
Masa memasak
Jumlah masa
Kilokalori setiap hidangan 100
Kandungan artikel mematuhi prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan ralat, klik di sini.
Ia lebih kepada kebab daripada lidi… tetapi resipinya cukup bagus untuk itu. Terima kasih kerana berkongsi!