Hari ini kita akan menyediakan hidangan yang tidak boleh hilang di mana-mana rumah caldo de pollo. Resipi ringkas yang kami sediakan dengan beberapa ramuan yang baik kaldu yang enak, yang boleh kita gunakan sebagai asas sup yang enak dengan pasta, dan nasi Atau seperti yang saya sampaikan kepada anda hari ini, kaldu hangat yang disertakan dengan beberapa keping roti bakar.
Kaldu yang kaya dan sangat selesa , yang selalu boleh kita miliki di dalam peti sejuk dan boleh juga kita siapkan di dalam peti sejuk untuk bila-bila masa.
Sup ayam
Pengarang Montse Morote
Jenis resipi: pertama
Hidangan: 6
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- Untuk 2 liter air:
- Bangkai ayam
- ¼ ayam, peha, atau peha
- Sekiranya anda suka tulang masin
- 1 Cebolla
- 1 batang saderi besar
- 1 ekor
- Carrot 1
- Pasli segar
Persediaan
- Mula-mula kita akan membersihkan semua sayur-sayuran dengan baik, kita boleh memotongnya, kemudian kita membersihkan ayam, kulit dan lemak, kita juga akan membuang semua yang mempunyai darah dari ayam dan mencucinya.
- Kami meletakkan periuk dengan air dan kami akan meletakkan semua bahan untuk dimasak.
- Ketika mulai mendidih, buang kaldu, angkat semua yang diletakkan di atas kuahnya.
- Sekiranya kita menggunakan periuk tekanan, kita akan menutupnya dan membiarkannya masak selama kira-kira 30 minit, matikan dan biarkan sejuk sehingga dapat membuka penutup periuk.
- Sekiranya kita melakukannya dengan kaserol biasa, kita akan memasaknya selama satu setengah jam.
- Setelah kuahnya siap, kita saring dan biarkan sejuk, kita akan memasukkannya ke dalam peti sejuk, setelah sangat sejuk, lapisan lemak akan terbentuk di permukaan, yang akan kita keluarkan.
- Dan ia akan siap, untuk menyediakan hidangan apa pun.
- Kita boleh membersihkan dan mengeluarkan daging dari ayam, dan memotongnya untuk menemani pinggan atau membuat beberapa kroket.
- Ini adalah kaldu ringan, kerana ia tidak mempunyai banyak lemak dan jika kita suka sayur-sayuran membuat puri dengan mereka.
- Dalam kes ini, saya telah menyediakannya sendiri, kaldu hangat disertai dengan kepingan ayam dan beberapa keping roti bakar, makan malam yang ringan dan hangat.
- Saya harap awak sukakannya!!!