Mari bersiap brokoli dengan bechamel panggang, hidangan sayur yang sedap dan berair. Brokoli adalah sayur dengan banyak khasiat, boleh dimasak dengan pelbagai cara, boleh direbus, dikukus, untuk sup, disertai dengan daging, ikan.
Kali ini saya telah menyediakannya dengan Bechamel panggang, sangat enak dan berair dan tidak begitu membosankan, ini adalah cara untuk memperkenalkannya kepada anak-anak kecil.
Brokoli adalah sayuran yang kita dapati sepanjang tahun.
Brokoli dengan bechamel panggang
Brokoli panggang dengan bechamel adalah resipi yang menyeronokkan dan lazat untuk memperkenalkan anak anda kepada sayur-sayuran.
Pengarang monse
Bilik dapur: Tradisional
Jenis resipi: Verduras
Hidangan: 4
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 1 tandan brokoli
- 50 gr. Dari tepung
- 50 gr. mentega
- 600 ml. susu
- Sal
- Pala
- Keju parut
Persediaan
- Untuk menyediakan brokoli dengan bechamel di dalam ketuhar, pertama-tama kita akan mengeluarkan floret brokoli. Kami akan meletakkan periuk dengan air dan garam di atas api, apabila ia mulai mendidih masukkan karangan bunga brokoli dan biarkan sehingga masak.
- Kami mengalirkan brokoli dan meletakkannya di atas loyang. Sekarang kita menyediakan bechamel. Dalam periuk atau kuali kami meletakkan mentega di atas api sederhana, apabila sudah cair, masukkan tepung, kacau rata dan biarkan masak dan warnakan sedikit.
- Kemudian kita akan menambahkan susu, yang sebelumnya kita akan dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro, kita akan menambahkannya sedikit demi sedikit ke tepung dan kita tidak akan berhenti mengacau dengan batang, sehingga krim terbentuk.
- Kami akan menambah garam dan pala. Apabila ia tebal dan sesuai dengan keinginan kita, ia akan siap.
- Sekiranya dibuat ketulan dengan tepung, perahkan pengisar dan ia akan menjadi baik.
- Kami tutup brokoli dengan sos béchamel, masukkan lapisan keju parut dan masukkan ke dalam ketuhar, yang akan kita panaskan pada suhu 200ºC dengan panggangan, biarkan sehingga seluruh permukaan diparut dan akan siap dimakan.