La Rok lembu Ia adalah makanan ringan yang enak dan murah. Ia boleh dimasak dengan pelbagai cara, rebus, rebus, panggang ... Kali ini kita akan memasaknya di dalam ketuhar dan menyertakannya dengan kentang dadu sehingga anak-anak kecil dan mereka yang tidak begitu banyak merasa lebih menarik.
Resipi ini sangat mudah, baik dalam penyediaan dan juga bahan. Anda hanya perlu bimbang untuk membeli rok sapi yang baik, sepotong besar dengan tulang yang disetujui untuk memanggang. Beberapa ulas bawang putih, beberapa herba aromatik, dan cecair akan melakukan selebihnya untuk satu jus sedap di mana mencelupkan roti.
Brisket daging lembu bakar dengan kentang
Brisket lembu adalah daging yang enak dan murah. Hidangan ringkas yang kami sertai dengan sebilangan kentang.
Pengarang Maria vazquez
Bilik dapur: Tradisional
Jenis resipi: Daging
Hidangan: 4-5
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 2 kg brisket daging lembu dalam kepingan
- 4 ulas bawang putih
- 2 tangkai rosemary
- 1 daun bay
- 1 gelas wain putih
- 1 kiub sup daging + air
- Lada
- Sal
- Minyak zaitun tambahan dara
- Kentang untuk hiasan
Persediaan
- Musim daging.
- Di kaca pengisar kita mengisar gigi bawang putih, kiub stok dan wain putih.
- Kami menyebarkan hidangan penaik dengan minyak zaitun. Kami meletakkan ketulan daging lembu perasakan dan masukkan rosemary, daun salam dan sebilangan lada.
- Kami juga menggabungkan hancur dan air hingga tertutup bahagian daging.
- Kami memasukkannya ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180-200º selama 30 minit. Selepas masa itu kita berpusing ke daging dan tambahkan sedikit lagi air jika perlu. Kami memasak 30-40 minit lagi.
- Semasa, kami memotong kentang potong dadu dan gorengkannya di dalam penggorengan. Kami menambahkannya ke dalam penaik pada minit terakhir.
- Kami menghidangkan panas.
Maklumat pemakanan setiap hidangan
Kalori: 380