Borrachuelos adalah manis khas untuk Paskah atau Krismas. Sekarang menjelang Krismas, kami dapat menyediakan sendiri gula-gula khas yang sangat sederhana dan enak untuk disiapkan.
Sekiranya anda ingin membuat kejutan di rumah, berikut adalah resipi minuman keras buatan sendiri yang pasti disukai semua orang.
borrachuelos
Pengarang Montse Morote
Jenis resipi: Postres
Hidangan: 6
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 700 gr. Dari tepung
- 250 ml. minyak zaitun ringan
- 250 gr. gula
- 125 ml. anis- cazalla
- 125 ml. Wain putih
- Biji-bijian Matalauva
- Gula dan kayu manis, hingga dilapisi
- Minyak bunga matahari, untuk menggoreng
Persediaan
- Kita mulakan dengan memasukkan minyak, gula, anggur putih, anise dan biji matalauva ke dalam periuk. Kami bercampur.
- Kami akan menambah tepung sedikit demi sedikit.
- Kami akan mencampur dengan baik untuk membentuk doh yang padat (yang tidak melekat di tangan).
- Kami akan mengeluarkan doh dari mangkuk dan menguli sedikit lagi.
- Kami akan membiarkannya berehat selama ½ jam.
- Kita akan memanaskan minyak bunga matahari, ia mesti sangat panas.
- Kami juga akan meletakkan pinggan dengan kertas penyerap dan satu lagi dengan gula dan kayu manis.
- Kita akan mulakan dengan meregangkan doh.
- Kami akan memotong petak dan membentuk borrachuelos, bergabung dengan hujungnya.
- Apabila minyak panas, kita akan menambah pemabuk, sedikit demi sedikit dan kita akan membalikkannya sehingga berwarna coklat keemasan. Dan seterusnya sehingga mereka semua.
- Kami akan mengeluarkannya dan meletakkannya di atas piring dengan kertas penyerap dan kemudian kami akan menyebarkannya melalui piring gula dan kayu manis, sehingga semuanya habis. Kami akan memasukkannya ke dalam sumber dan mereka akan siap dimakan.
- Kami akan menyimpannya dalam tin, supaya mereka terpelihara dengan baik, ia bertahan beberapa hari.
- Saya harap anda menyukai mereka.
- Mereka keluar sumber yang baik.