yang bom kentang yang disumbat daging, ini adalah salah satu hidangan paling popular untuk dimakan sebagai tapas atau pembuka seleraIa juga merupakan resipi yang baik untuk menyediakan makan malam bersama rakan.
Mereka mudah dibuat walaupun agak menghiburkan, tetapi anda boleh menyiapkannya terlebih dahulu dan menyiapkannya untuk menggorengnya pada masa ini. Anda akan mengejutkan tetamu anda !!!
Pam Kentang Daging
Pengarang Montse Morote
Jenis resipi: Tapas
Hidangan: 6
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 1 kilo kentang
- 300gr. daging cincang ayam
- 1 Cebolla
- Butter
- Sos tomato goreng
- 1 biji cili merah atau panas
- Lada garam
- 2 telur
- Serbuk roti
Persediaan
- Mula-mula kita akan memasak keseluruhan kentang dengan kulit dalam banyak air mendidih dengan sedikit garam sehingga lembut.
- Semasa kami menyiapkan pengisiannya, di dalam kuali kami meletakkan sedikit minyak dan menggoreng bawang yang sangat cincang, apabila sangat lembut, kami menambah daging cincang, sedikit garam dan lada.
- Apabila daging mengambil sedikit warna kita tambahkan sos tomato dan cayenne yang dibelah atau sos pedas jika anda suka, biarkan masak selama kira-kira 5 minit dan matikan. Kami menempah.
- Apabila kentang dimasak, kami mengupasnya dan menyebarkannya melalui masher, tambahkan sedikit mentega dan biarkan sejuk sedikit.
- Kami menyediakan pinggan dengan telur yang dipukul dan satu lagi dengan serbuk roti.
- Kami membentuk bola dengan kentang tumbuk, kami meletakkan sedikit pengisian di tengah, kami selesai memberikan bentuknya dan kami menyebarkannya melalui telur dan kemudian melalui serbuk roti.
- Dalam kuali dengan minyak yang banyak, gorengkan dalam 2 atau 3 kumpulan, hingga rata.
- Hanya tinggal menemani mereka dengan sos brava atau sos tomato.
- Dan bersedia !!!