Bom kentang dan cincang

Pam Pope

Hari ini saya membawakan ini sedap resipi bom kentang daging, hidangan yang digemari oleh kanak-kanak. Dalam kes ini, saya sedikit menyesuaikan resepinya, kerana yang asli adalah pedas, bahan penting dalam hidangan Amerika Latin. Oleh kerana anak-anak akan mengambil bom, saya telah menghilangkan pedasnya, tetapi jika bukan itu masalah anda dan anda ingin menjadikan hidangan lebih setia kepada resipi asalnya, anda boleh menambahkannya mengikut keinginan anda.

Anda hanya perlu memasukkan beberapa tetes tabasco, lada cayenne atau habaneros. Hidangan ini akan membebaskan anda daripada lebih daripada satu tergesa-gesa, walaupun sesuatu yang sukar melibatkan bahan-bahan yang sangat sederhana yang biasanya kita ada di rumah. Pengisian yang saya gunakan dalam kes ini adalah berasaskan daging, tetapi anda boleh membuat pelbagai jenis dan masukkan cendawan, ham dan keju yang dimasak atau sayur-sayuran yang berbeza. Sebaik sahaja anda mencubanya, anda pasti akan mengulanginya, mari kita mula bekerja!

Bom kentang dan cincang
Bom kentang dan cincang
Pengarang
Bilik dapur: Argentina
Jenis resipi: sarapan
Hidangan: 4
Masa Persediaan: 
Masa memasak: 
Jumlah masa: 
Ramuan
  • 1 kg kentang
  • 250 g campuran daging lembu dan daging babi
  • 2 ulas bawang putih
  • 1 Cebolla
  • 6 sudu besar sos tomato
  • minyak zaitun tambahan dara
  • 2 telur
  • serbuk roti
  • tepung
  • garam
  • lada
Penyediaan
  1. Mula-mula kita akan memasak kentang, mencuci dengan baik dan memotongnya menjadi tidak rata tanpa mengeluarkan kulitnya.
  2. Dalam periuk besar kami meletakkan air dan segenggam garam, kami meletakkan kentang dengan air sejuk.
  3. Biarkan kentang masak selama kira-kira 30 minit atau sehingga lembut.
  4. Setelah siap, angkat dari air dan biarkan sejuk.
  5. Semasa kami menyiapkan pengisiannya, kami memotong bawang putih dan bawang dengan sangat halus.
  6. Kami meletakkan kuali besar di atas api dengan bahagian bawah minyak zaitun.
  7. Apabila panas, goreng bawang dan bawang putih dengan api kecil selama beberapa minit.
  8. Masukkan daging, musim dan masak dengan baik.
  9. Apabila daging sudah siap, masukkan sos tomato dan kacau rata, biarkan beberapa minit dan angkat dari api.
  10. Semasa memanaskan badan, kami menyediakan puri dengan kentang, tumbuk dengan baik dan garam secukup rasa.
  11. Kami meletakkan kepingan aluminium foil, menghidangkan sebilangan kentang dan disebarkan dengan garpu, semestinya agak pekat.
  12. Kami meletakkan satu sendok makan daging cincang di tengah dan dengan hati-hati kami menutup pam, memberikan kentang bentuk bulat.
  13. Kami menyediakan 3 bekas, di satu bekas kami mengalahkan telur, di satu lagi kami meletakkan tepung dan di serbuk roti terakhir.
  14. Kami meletakkan kuali dan minyak yang banyak di atas api.
  15. Akhirnya, kita akan roti roti, pertama kita menyebarkannya melalui tepung, kemudian melalui telur dan akhirnya dengan serbuk roti.
  16. Kami menggoreng dengan baik di semua pihak dengan berhati-hati agar tidak terbakar.
  17. Kami mengalirkan dengan baik sebelum berkhidmat dan itu sahaja!
Bil
Sebelum menggoreng bom, masukkan ke dalam peti sejuk selama kira-kira 20 minit supaya semasa menggorengnya tidak pecah.

 


Kandungan artikel mematuhi prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan ralat, klik di sini.

Menjadi yang pertama untuk komen

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.