Semua biskut yang mempunyai coklat menggoda saya, jadi saya tidak dapat menahan diri untuk membuat ini yang juga mengandungi bahan yang ingin tahu dalam doh mereka, seperti susu tepung. Itulah sebabnya saya menamakan mereka biskut susu tepung dengan cip coklat, untuk membezakannya daripada yang lain seumpamanya.
Membuatnya mudah tetapi lebih mudah untuk memakannya. Baru dibuat mereka sangat rangup, sangat menarik! Dari satu hari ke hari berikutnya mereka kehilangan sebahagian daripada masalah itu, tetapi mereka masih bagus. Saya pasti tidak akan menolak satu pun. Simpan apa-apa sisa dalam bekas kedap udara pada suhu bilik dan nikmati dalam satu atau dua hari!
Adakah anda berani melakukannya? Satu-satunya bahan yang tidak biasa di sini ialah susu tepung tetapi anda tidak sepatutnya menghadapi masalah mencarinya, letakkan ia dalam senarai beli-belah anda! Selebihnya berkemungkinan besar anda sudah mempunyainya di pantri anda. Bolehkah kita turun ke perniagaan?
Resipi
- 350 g. tepung serbaguna
- 3 sudu susu tepung
- 1 sudu teh garam
- 1 sudu teh baking soda
- 150 g. gula
- 160 g. gula perang
- 225 g. mentega yang dilembutkan
- 2 huevos grandes
- 1 sudu teh ekstrak vanila
- Beg 12 auns (kira-kira 2 cawan) cip coklat separa manis
- Dalam mangkuk sederhana kami mencampurkan tepung, susu tepung, garam dan baking soda.
- kini dalam mangkuk besar kita pukul gula putih, gula perang dan mentega lembut sehingga sebati.
- Kemudian masukkan dua biji telur dan vanila kepada campuran sebelumnya dan pukul lagi sehingga jisim homogen dicapai.
- Selepas itu masukkan adunan tepung dan pukul pada kelajuan rendah sehingga sebati.
- Akhirnya masukkan cip coklat dan kami bercampur.
- Tutup bekas dengan bungkus plastik dan kita bawa ke peti ais sekurang-kurangnya 30 minit.
- Lama kelamaan, kami menggunakan sudu aiskrim atau dua sudu untuk menangkap bahagian kecil doh yang akan kita letak di atas dulang yang dialas dengan kertas pembakar pada jarak kira-kira 4 sentimeter antara satu sama lain.
- Kami mengambil dulang ke ketuhar dipanaskan hingga 190ºC dan bakar sehingga bahagian tengah kembang dan bahagian tepi mula keperangan, kira-kira 12 minit.
- Kemudian kami mengeluarkan biskut susu tepung dengan cip coklat dari ketuhar dan biarkan ia sejuk di atas rak dawai.