Kuki wijen, untuk penaik keluarga pada waktu petang

Di mana saya tinggal, kesejukan sudah tiba, hujan, petang di rumah membakar kek dan biskut. Saya suka kali ini! Untuk memulakan hari-hari yang sejuk, saya telah memutuskan untuk membawa anda kue wijen yang sangat sederhana ini yang selalu menang di rumah, rasanya sangat kuat, sesuai untuk menemani segelas susu yang baik dan meringkuk di bawah selimut.

Saya faham bahawa di Sepanyol biji bijan biasanya tidak dipanggang, jadi pada akhir resipi saya akan memberitahu anda bagaimana anda boleh memanggang di rumah, ia sangat mudah dan ia dapat dilakukan hanya dalam beberapa minit. Dan tanpa perbincangan lebih lanjut, saya meninggalkan anda dengan resipi. Nikmati dan nikmati sendiri!

Ramuan

• 50 gr bijan panggang (30 gr akan digunakan hancur dan baki 20 gr untuk menghias)
• 240 g mentega
• 100 gram gula
• 240 gr tepung

penghuraian

Di satu sisi, hancurkan 30 gram biji bijan sehingga menjadi serbuk, anda boleh menggunakan mincer. Sebaliknya, gunakan mentega sehingga mempunyai konsistensi yang sama dengan krim. Masukkan gula dan pukul dengan kuat (jika anda mempunyai batang elektrik, lebih baik) sehingga anda mendapat krim yang halus. Masukkan tepung dan serbuk wijen, pukul lagi hingga semua bahan sebati.

Gulung ke dalam bola berukuran walnut dan letakkan di atas loyang yang ditutup dengan kertas perkamen, terpisah antara satu sama lain. Hiaskan dengan biji bijan yang anda pesan dan bakar selama 20 minit pada suhu 180ºC. Biarkan sejuk di rak dawai sebelum dihidangkan.

Bil

Sekiranya anda tidak dapat menemui bijan yang sudah dipanggang, anda boleh memanggangnya di rumah. Anda hanya perlu menggunakan kuali tanpa minyak, tambahkan biji bijan untuk menutup seluruh permukaan dan panggang selama beberapa minit, berhati-hati untuk tidak membakar kerana rasanya akan menjadi sangat pahit.

Lebih banyak maklumat mengenai resipi

Masa persediaan Minit 15

Masa memasak Minit 20

Jumlah masa Minit 35

Kilokalori setiap hidangan 196