Anda tahu bagaimana saya mahu memperlakukan diri saya dengan makanan manis pada hujung minggu. Menikmati beberapa biskut atau pastri untuk dinikmati bersama kopi pada waktu petang sangat menyenangkan pada hari kelabu seperti yang kita ada sekarang. Dan anda biskut badam dengan jem strawberi mereka adalah alternatif yang hebat pada hari-hari seperti ini.
Kenapa? Kerana mereka begitu sederhana anda tidak akan malas menyiapkannya. Hampir semudah mencampurkan semua ramuannya dan membentuknya dengan tangan anda; aktiviti di mana anda boleh melibatkan rumah terkecil. Mereka akan sangat berbangga kerana telah mengambil bahagian!
Kuki ini mempunyai kelebihan lain: boleh disesuaikan. Kami telah memilih jem strawberi sederhana untuk "mengisinya" tetapi anda boleh memilih yang paling anda gemari atau lakukan tanpa itu. Kuki tidak mempunyai gula (siapa yang akan mengatakannya semasa mencubanya) sehingga anda dapat menjumpai jem sekutu yang hebat untuk memberi mereka rasa manis tambahan. Adakah anda berani mencubanya?
Resipi
- 8 biji kurma
- 1 cawan oatmeal
- 1 cawan badam tanah
- 5 sudu besar minyak zaitun dara tambahan
- ½ cawan minuman badam
- ½ sudu teh kunyit
- ⅔ sudu penaik soda
- jem strawberi
- Kami berendam kurma di dalam air panas selama 5 minit.
- Sebelum kita sampai ke doh kami memanaskan oven pada suhu 180ºC dan gariskan dulang pembakar dengan kertas perkamen atau kepingan silikon.
- Sekarang ya, kami meletakkan di kaca pengisar semua bahan kecuali jem dan kisar hingga memperoleh doh yang homogen.
- Kami dengan lembut mengoles tangan kami dengan minyak zaitun dan kami mengambil sebahagian kecil adunan dan memberi mereka bentuk bulat. Bola ini mestilah seukuran walnut.
- Semasa membentuknya, kami meletakkannya di atas dulang ketuhar, tetap 2 cm. jarak antara mereka.
- Kemudian, dengan menggunakan jari telunjuk yang berminyak, kami memberikan tekanan pada setiap bola untuk membuat lubang yang kami akan mengisi dengan jem.
- Kami membawa biskut ke oven selama 20-25 minit atau hingga kekuningan.
- Untuk menyelesaikannya, kami mengeluarkan kue almond dari oven dan kami biarkan mereka sejuk di rak sebelum disimpan di dalam bekas kedap udara.