Hari ini kita akan menyediakan pencuci mulut sederhana. Tidak ada atau hampir tidak ada yang salah semasa menyiapkannya tartlets keju dan buah hutan yang akan menjadikan anda kelihatan hebat dengan tetamu anda. Hanya untuk warna dan gabungan rasa, mereka patut dicuba, bukan?
Kali ini kami telah menggunakan buah beri, tetapi anda boleh menggunakan kombinasi buah-buahan yang paling menarik bagi anda: pisang dan quiwi, strawberi dan blueberry, pic dan ceri ... kemungkinannya tidak terbatas. Dengan hanya sehelai pastri puff 200 g. anda boleh membuat hingga 18 biji tartlet.
- 200 g. pastri puff
- 1 biji telur putih
- 100 g. keju segar
- 125 ml jus epal
- 4 helai gelatin neutral
- 18 raspberi
- 8 buah beri hitam besar
- Kami meregangkan doh pastri puff dan dengan pemotong pasta, kami memotong 9 alas bulat yang kami letakkan di atas dulang ketuhar, dilapisi dengan kertas perkamen.
- Kami mengalahkan yang jelas telur dan kami sikat dengan alas pastri puff, Kemudian, dengan garpu, kami menebuk pangkalnya.
- Kami membawa mereka ke ketuhar sebelumnya dipanaskan hingga 190ºC selama 25-30 minit atau sehingga kita melihat bahawa ia membengkak dan berwarna keemasan.
- Kami mengeluarkannya dari oven dan Biarkan sejuk di rak. Setelah sejuk kami membukanya pada separuh.
- Kami meletakkan pada setiap satu dari mereka sedikit keju hancur.
- Kami menghidrat agar-agar dan kami memasukkan jus epal ke dalam periuk. Kami memanaskan jus dan apabila kepingan agar-agar terhidrat, kami menambahkannya ke dalam periuk, dikeringkan. Kami kacau sehingga larut. Kami membiarkan agar-agar suam semasa menyediakan buah-buahan.
- Kami meletakkan encima setiap tartlet dua raspberry dan blackberry dipotong separuh.
- A sudu teh gelatin pada buah dan biarkan sejuk.
- Tartlet buah sejuk dihidangkan.