Bahan-bahan:
1 Kilo Choritos
½ Cawan Bawang
¼ Paprika Merah
2 cawan beras
3 sudu minyak
1 ulas bawang putih
Pap Paprika Hijau
1 lobak merah
½ Lemon
1 sudu besar pasli
Lada, Jintan, Garam
Penyediaan:
Tumis bawang dalam minyak, masukkan lada hijau, lada merah potong dan lobak merah yang dikupas dan dihiris nipis. Musim dengan lada dan jintan. Bila sudah separuh goreng, masukkan beras dan gaulkan. Masukkan 4 cawan air mendidih, jus lemon, pasli, dan garam. Akhir sekali masukkan kerang dengan cengkerang dan masak dengan api kecil selama lebih kurang 30 minit.