Hari ini kami akan menyediakan salah satu rebusan yang kami sangat suka: Lentil dengan kentang dan tomato kering. Rebus yang ringkas dari segi bahan tetapi dengan banyak personaliti terima kasih kepada rasa yang disediakan oleh tomato kering dalam minyak, tambahan yang bagus untuk banyak rebusan!
Di rumah kami menyediakan kekacang setiap minggu dan secara amnya kami mengambil peluang untuk menemaninya dengan sayur-sayuran atau bahan-bahan yang mesti kami keluarkan tidak lama lagi. Namun, hanya satu Tumis bawang merah, daun bawang dan lada sulah, seperti dalam kes ini untuk membuat lentil lazat dengan kentang dan tomato kering.
Masak sos dengan tenang, sehingga bawang rebus dengan baik. Itu akan memberikan banyak rasa kepada rebusan yang anda boleh nanti memperkayakan dengan caldo, sama ada sayur atau ayam, seperti yang telah saya lakukan dalam kes ini. Juga, beberapa rempah tidak pernah menyakitkan: paprika dan kunyit, dalam kes ini, kegemaran kami.
Resipi
- 1 bawang cincang
- 2 ekor, cincang
- 1 lada loceng hijau, cincang
- Pepper lada merah, cincang
- 3 biji kentang, kupas dan potong dadu
- 5 biji tomato kering, dicincang
- 1 sudu besar pes tomato
- 1 sudu teh paprika dari La Vera
- Sejumput kunyit
- Garam dan lada secukup rasa
- 250 g. lentil
- Sup ayam
- Minyak zaitun
- Panaskan 3-4 sudu besar minyak zaitun dalam periuk dan tumis bawang, daun bawang dan lada sulah dengan api sederhana selama 10 minit.
- Kemudian, kami masukkan kentang, tomato kering, tomato pekat, rempah dan gaul.
- Kemudian kami menambah lentil dan taburkan dengan sup ayam.
- Kami memasak kira-kira 25 minit atau sehingga lentil selesai.
- Kami menghidangkan lentil dengan kentang dan tomato kering panas.