Makaroni panggang dan béchamel, hidangan pasta lazat yang akan disukai semua orang, mudah disediakan. Pasta panggang dengan béchamel adalah makanan klasik di dapur kami, jika setiap rumah menyiapkannya mengikut keinginan dan citarasa keluarga kami.
ini hidangan juga boleh dijadikan sebagai kegunaan, kerana dapat dibuat dengan sisa pasta yang telah kita tinggalkan dari resipi lain, juga beberapa sisa daging cincang atau bakso yang telah kita tinggalkan ...
Makaroni panggang dengan béchamel
Pengarang monse
Jenis resipi: Pertama
Hidangan: 4
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 400 gr. makaroni
- 300 gr. daging campuran (daging lembu-daging babi)
- Balang tomato goreng
- Lada
- Sal
- Untuk bechamel:
- 100g. Dari tepung
- 100g. mentega
- 1L. susu
- Sal
- Pala
Persediaan
- Perkara pertama ialah meletakkan pasta untuk dimasak, kami meletakkan makaroni dengan air mendidih, dengan sedikit garam.
- Dalam loyang, kita akan menumis bawang cincang dan kemudian meletakkan daging cincang.
- Apabila kita melihat bahawa daging sudah longgar dan berwarna, kita akan meletakkan sos tomato goreng, ia boleh dibuat buatan sendiri atau dibeli, sedikit garam dan lada kita akan membiarkannya masak dengan api kecil.
- Selepas kira-kira 10 minit, anda merasakan garam dan memasukkannya mengikut kehendak anda.
- Apabila mereka adalah makaroni, anda meletakkannya hingga kering dan kami mencampurkannya dengan daging, kami meletakkannya di atas dulang pembakar.
- Kami menyediakan bechamel, dalam periuk atau kuali kami meletakkan mentega di atas api sederhana.
- Bila sudah cair, kita akan masukkan tepung, kacau rata dan biarkan masak dan sedikit warna.
- Kami akan menuangkan susu sedikit demi sedikit, yang sebelumnya akan kami panaskan dalam ketuhar gelombang mikro dan kami tidak akan berhenti mengacau dengan batang.
- Kami akan menambah garam dan pala. Apabila ia tebal dan sesuai dengan keinginan kita, ia akan siap.
- Sekiranya dibuat ketulan dengan tepung, perahkan pengisar dan ia akan menjadi baik.
- Tutup pasta dengan sos dan sedikit keju parut, masukkan ke dalam ketuhar dan biarkan hingga kekuningan.
- Kami berkhidmat dengan sangat panas.