El bawang putih hitam organik Sudah menjadi penemuan (menjadi lebih baik) di rumah kita. Setiap kali kami menggunakannya dalam lebih banyak resipi (banyak yang dikongsi di sini dengan anda) kerana ia memberikan rasa yang cukup pelik dan kaya untuk makanan kami. Pada kesempatan ini, kami membawa anda a tenderloin diisi dengan chorizo dan bawang putih hitam. Kami telah membuatnya di dalam ketuhar dan dalam foto itu terlihat seperti keluar dan dipotong menjadi kepingan. Kemudian anda boleh menambah sos yang anda mahukan: cendawan, badam, anggur, dll. Kami meninggalkan sos untuk pilihan bijak anda.
Seterusnya, kami memberitahu anda apa bahan-bahan kita perlukan dan Mod penyediaan, seperti yang anda akan nampak cukup mudah. Bahkan "dapur" yang paling tidak akan mempunyai masalah untuk membuat resipi ini.
- Pinggang babi (1 keping)
- 5 ulas bawang putih hitam
- 2 sosej sederhana
- Lada hitam
- Sal
- Minyak zaitun
- Resipi ini sangat mudah dan anda hanya memerlukan ketuhar untuk melaksanakannya. Kami akan membersihkan bahagian pinggang dengan baik dan membuat celah tepat di tengah hingga dapat mengisinya juga.
- Setelah dibuka, kami akan menuangkan hirisan chorizo dan bawang putih hitam ditempatkan dengan baik (berfikir bahawa kemudian tenderloin juga akan dihiris). Setelah diisi, kami akan mengikat dengan tali nipis supaya semasa memasukkannya ke dalam ketuhar, ia tidak akan hancur.
- Sebelum memasukkannya ke dalam ketuhar, kami akan menuangkan sedikit minyak zaitun di atasnya dan kita akan garam dan lada: garam dan lada hitam tanah.
- Kami meletakkannya di dalam ketuhar, dengan ketinggian sederhana, lebih kurang 30 minit pada suhu sekitar 190 ºC. Sekiranya kita melihat bahawa itu sebelumnya, kita mengetepikan sebelumnya.
- Setelah selesai, kami membiarkannya sejuk, dan ketika suam, kami potong dan dihidangkan.
- Ia boleh dimakan sendiri, kerana diisi dengan chorizo dan bawang putih hitam mempunyai banyak rasa, atau juga dapat disajikan dengan sos rasa ringan.
- Bon untung!