Celiacs: bar bijirin bebas gluten

Resipi ini dicipta untuk semua orang yang mengalami intoleransi gluten, menjadi makanan manis berkhasiat yang terdiri daripada makanan yang dibenarkan sehingga mereka dapat memasukkannya ke dalam diet harian tanpa kesulitan dan memakannya pada bila-bila masa sepanjang hari.

Bahan-bahan:

200 grs liputan coklat (sesuai untuk celiacs)
100 gram badam cincang
100 gram walnut cincang
50 gram kacang pain keseluruhan
50 gram buah kering (nanas) dicincang
50 gram biji bijan
50 gram beras kembung
3 sudu tepung bebas gluten
100 gram madu
100 g jem tanpa gluten

Penyediaan:

Cairkan dahulu coklat dalam double boiler atau dalam ketuhar gelombang mikro dan letakkan semua bahan kering ke dalam mangkuk dan campurkan. Kemudian masukkan madu, jem bebas gluten, dan seperempat coklat cair. Tutup loyang segi empat tepat dengan kertas perkamen dan sebarkan penyediaannya secara merata.

Tutup dengan sisa coklat cair dan ambil pinggan untuk dimasak dalam oven sederhana (sebelumnya dipanaskan) selama 15 hingga 20 minit. Apabila anda mengeluarkan penyediaan yang telah dimasak, biarkan sehingga sejuk dan kemudian anda boleh memotongnya menjadi bentuk bar bijirin klasik.