Hake dalam sos Veloute, makan malam cepat dan mudah

Ikan adalah makanan yang kaya, sihat dan berkhasiat dan, apalagi, sangat cepat dibuat. Jadi jika anda tidak mahu terlalu rumit di dapur, dan anda mahu kejutkan pasangan anda, resipi ini pasti berjaya. Hake panggang yang kaya dimandikan dengan sos beludru.

Kami membuat sos velouté beberapa hari yang lalu, jadi anda hanya perlu klik pada pautan untuk melihat penjelasannya. Ia sangat ringkas dan pantas, pasti anda tidak akan menghadapi masalah.

Ramuan

Person 2:

• 4 helai pinggang.
• 1 lemon
• Sos Velouté.
• Minyak zaitun
• Sal

Proses

Pertama sekali, kami akan pergi perap pinggang hake dalam jus sebiji lemon. Di samping itu, pertama, kita akan memberi garam pada kedua-dua belah pihak. Kami akan memastikan mereka tidak mempunyai duri.

Selepas itu, kami akan memanggang hanya dengan satu sendok makan minyak, kerana dengan lemon ia akan dimasak, dan kami mahu ia diberi tanda, untuk memberi warna keperangan.

Pada masa yang sama bahawa pinggang hake berwarna coklat, kita akan membuat sos velouté, yang seperti sejenis béchamel, tetapi dibuat dengan kaldu ayam, ikan atau daging. Dalam kes ini, seekor ikan akan memukul lebih banyak.

Akhirnya, kita akan memandikan hake dengan sos velouté dan itu sahaja. Anda juga boleh parut sedikit keju di atas dan masukkan ke dalam ketuhar untuk memarut selama beberapa minit. Saya memberi jaminan bahawa anda akan berjaya dalam makan malam yang intim.

Maklumat lanjut - Sos Velouté

Lebih banyak maklumat mengenai resipi